Lò nướng tự làm sạch của Fagor lò nướng nào tốt

Hệ thống nhiệt phân tự động làm sạch lò nướng nào tốt là một trong những phát minh sáng tạo và riêng biệt của tập đoàn thiết bị gia dụng điện tử Fagor Electrodomesticos vào năm 1978. Sau hơn 30 thay đổi, cải tiến và nâng cấp, công nghệ tương lai này đã đạt đến trình độ hoàn hảo khi cho ra mắt phiên bản 2.0 hiện đại, tối ưu.

Fagor Electrodomesticos là tập đoàn nổi tiếng về thiết bị gia dụng hàng đầu thế giới và đặc biệt là tại Tây Ban Nha với các dòng sản phẩm phục vụ chuyên cho căn bếp như bếp từ, bếp điện, bếp gas, lò nướng, lò vi sóng, máy hút khói khử mùi, ... mang đến cho người dùng những tính năng nổi bật, tiết kiệm thời gian và giảm bớt gánh nặng việc nhà.

Lò nướng tự làm sạch của Fagor lò nướng nào tốt

Lò nướng thế hệ mới tự động làm sạch bằng nhiệt phân được thiết kế thực hiện dựa trên nguyên tắc từ từ đốt cháy cặn bẩn bám trên thành lò nướng, khiến chúng thay đổi từ trạng thái lỏng hoặc rắn thành bụi nhỏ trong quá trình tăng nhiệt của lò. Sau đó, dựa vào hệ thống xúc tác Palladium và cơ chế vách ngăn kiểu tổ ong khiến CO2 bị đẩy ra ngoài. Cửa lò nướng sẽ bị khóa chặt chỉ sau 4 phút nhằm đảm bảo giữ toàn bộ nhiệt độ ở bên trong lò ổn định và chính xác, hoàn toàn an toàn cho người sử dụng cũng như các thiết bị khác.

Khi lựa chọn chế độ làm sạch nhiệt phân, lò nướng sẽ tự động đánh giá độ bẩn của lò và khởi động mức nhiệt độ phù hợp cũng như thời gian tương ứng để phân hủy toàn bộ các chất cặn bẩn, dầu mỡ thành tro ngay bên trong lò nướng. Khi đó bạn chỉ cần sử dụng với một chiếc khăn ẩm mềm là có thể nhẹ nhàng lau sạch, loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn. Mức nhiệt độ cao nhất trong lò có thể sẽ lên đến 500 độ C và thời gian dài nhất trong vòng 2 giờ tùy thuộc vào mức độ bẩn được hệ thống trong lò nướng đánh giá. Đây là cơ chế làm sạch tiên tiến, hiện đại nhất hiện nay giúp bạn tiết kiệm thời gian cho việc dọn dẹp lò nướng. Bằng cách này, lò hoàn toàn sạch sẽ, giảm tiêu thụ năng lượng một cách tối đa, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Đặc biệt với việc lựa chọn các tính năng Turbo và Eco cho quá trình vệ sinh làm sạch nhiệt phân, lò nướng Fagor đạt được loại A - chiếm tới 20% so với xếp hạng tiết kiệm năng lượng trong đánh giá củ cộng đồng châu Âu, chứng nhận rằng mức tiêu thụ năng lượng của lò nướng ít hơn 20% và giảm thiểu việc sản sinh khí CO2. Với mức phân loại này, sản phẩm lò nướng Fagor đã tối ưu hóa được các nguồn lực trong quá trình sử dụng, không chỉ đơn giản là chiếc lò nướng thông minh mà còn tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường.

Ngoài ra, sản phẩm có thiết kế cài đặt thông minh với 2 giá đỡ bên cạnh, cửa mở “impulse rack” hoặc total access hỗ trợ việc lấy thức ăn từ trong lò nướng ra dễ dàng mà không cần trực tiếp chạm tay vào. Cửa kính lò được thiết kế cách nhiệt với 4 lớp mát lạnh, hệ thống thông gió thông minh giúp dòng không khí đối lưu hoàn toàn ở bên trong lò nướng giữa các lớp kính, cánh cử luôn giữ ở nhiệt độ an toàn tối ưu, đảm bảo hiệu quả nấu nướng, làm sạch cũng như tiết kiệm điện năng do hạn chế việc tổn thất nhiệt lượng. Chức năng khóa trẻ em an toàn, tự ngắt và thông báo nhiệt dôi dư.

Đồng thời, chức năng “My Recipe” - Món ăn ưa thích, “Cooking Book” - sách dạy nấu ăn với 49 món cài đặt sẵn, chức năng Master Chef - đầu bếp tại gia… giúp thiết bị trở thành chiếc lò nướng sang trọng trong thiết kế, tiện dụng khi sử dụng, hiệu quả khi nấu nướng, an toàn và tiết kiệm năng lượng. Ngoài hệ thống làm sạch nhiệt phân, hãng  giới thiệu công nghệ Aqua Sliding, một hệ thống làm sạch mới thuận tiện. Sản phẩm được tráng lớp men Top Slide chống dính giúp khoang lò không bị bám dầu mỡ trong quá trình nấu nướng.

Bí quyết cho món nướng cực ngon từ lò nướng nào tốt

Tham khảo bài viết dưới đây để chế biến món ăn bằng lò nướng nào tốt, cho ra đời những món nướng hoàn chỉnh đảm bảo thay đổi khẩu phần ăn, cho bữa ăn thêm phong phú mà vẫn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho từng thành viên trong gia đình. 

Bí quyết để có món ăn từ lò nướng cực ngon 

Món nướng chế biến bằng lò nướng thường được đánh giá là món ưa thích của nhiều người đặc biệt là trong các buổi tiệc, họp lớp hay họp mặt gia đình. Với những gia vị, hương liệu được tẩm ướp phong phú, đa dạng vừa miệng, cộng với hương vị, sắc hấp dẫn khó cưỡng, món nướng sẽ đánh thức, khơi dậy các giác quan của bất kỳ thực khách nào. Tuy nhiên, để có một món nướng ngon, hoàn chỉnh những bà nội trợ gia đình cần ghi nhớ một số nguyên tắc hoạt động sau:

Giai đoạn chuẩn bị trước khi nướng - Bạn cần tẩm ướp gia vị cho thực phẩm của mình trước khi đưa vào lò nướng từ 30 phút đến 45 phút để gia vị và các hương liệu này có đủ thời gian ngấm, thẩm thấu hết các hương vị cho món ăn được mềm và ngon hơn. Hơn nữa, các nguyên liệu để ướp nhất thiết phải là nước sốt đã được sơ chế qua, với các thành phần gia vị, nguyên liệu phổ biến như dầu ăn, muối, pha chế với rượu vang, giấm, nước cốt chanh, ngò thơm, hành, tỏi hay thậm chí là cùng với các loại thảo mộc cắt nhuyễn, băm nhỏ. Các loại sốt ướp có vị ngọt, dạng dính keo như mật ong trộn hương liệu, nước đường, si-rô hay các loại nước sốt bán sẵn tại các siêu thị lớn... sẽ giúp món nướng có màu vàng đẹp, thịt thấm mềm và thơm ngon hơn.

Giai đoạn khởi động, vận hành lò nướng - Trước khi nấu nướng, chế biến món ăn bạn nên bật nguồn để lò nướng nóng lên rồi sau đó mới cho thực phẩm vào nướng. Hoặc giả như đối với lò nướng Fagor, bạn có thể cài đặt chọn một loại tính năng đốt nóng ngay tức thời để lò nướng nóng lên nhanh chóng mà không cần thông qua chế độ khởi động trước này. Cách này giúp cho thức ăn của bạn không bị cháy xém bề mặt mặc dù bên trong vẫn mềm ẩm ỉu nhũn. Ngoài ra, bạn có thể xịt qua lên khay một lớp dầu ăn để tránh thực phẩm bám dính vào khay mất đi hình khối ban đầu.

Vệ sinh lò nướng ngày sau khi chế biến thực phẩm

Giai đoạn nướng - Trong khoảng thời gian nấu nướng và chế biến của lò nướng, bạn tuyệt đối không được mở cửa lò nướng vì hơi nóng phát ra từ thiết bị này rất cao và nếu mở cửa mức nhiệt năng lên tới mấy trăm độ này sẽ thất thoát ra ngoài, làm ảnh hưởng khi bạn đứng gần hay khiến những thiết bị xung quanh bị chập cháy. Khi chương trình nướng kết thúc, bạn nên sử dụng găng tay dày và đi kèm dụng cụ gắp thức ăn để lấy thức ăn tránh trường hơp bị bỏng.

Mỗi loại thực phẩm có thời gian và nhiệt độ nướng nên ở chế độ khác nhau, do đó người sử dụng cần đọc kỹ, xem xét rõ ràng bảng hướng dẫn các tính năng nướng, cài đặt để lựa chọn chương trình nướng sao cho phù hợp. Điều này không chỉ đem lại mức kết quả cao, mà còn hỗ trợ bạn tiết kiệm thời gian và nhiệt năng đáng kể, giảm thiểu về các khoản chi phí cho bạn và gia đình.

Bảo dưỡng lò nướng - Sau khi nướng bằng lò nướng gia dụng, bạn sử dụng một vài chất tẩy rửa tự nhiên (như giấm, baking soda hoặc nước chanh) và khăn mềm ẩm lau sạch các vết bẩn. Cuối cùng sử dụng khăn khô lau lại 1 lần nữa, tránh để cho thức ăn bám bẩn quá lâu ngày hoặc đọng nước trong lò khiến rất khó làm sạch và mất vệ sinh. Tuyệt đối không sử dụng dụng cụ vệ sinh bằng hơi nước được bày bán trên mang. Không nên dùng các hóa chất tẩy rửa đặc biệt là các hoạt chất có tính axit ăn mòn cao, vật dụng tẩy rửa bằng nguyên liệu thô hoặc chất ăn mòn để vệ sinh, dọn dẹp vì có thể làm hỏng lò nướng và chất chống dính trong lò nướng. 

Nếu bạn sử dụng lò nướng tự làm sạch của Fagor, lò nướng sẽ tự động đo lường độ bẩn của lò và kích hoạt nhiệt độ cũng như thời gian tương ứng để phân hủy các chất cặn bẩn, dầu mỡ thành tro. Khi đó chỉ với một chiếc khăn ẩm bạn có thể nhẹ nhàng lau sạch các vết bẩn. Mức nhiệt độ cao nhất sẽ lên đến 500 độ C và thời gian dài nhất trong vòng 2 giờ tùy vào mức độ bẩn của lò. Đây là cơ chế làm sạch tiên tiến nhất và giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bằng cách này, lò sạch sẽ, giảm tiêu thụ năng lượng một cách tối đa.

Lò nướng Fagor - Sự lựa chọn thông minh cho gia đình của bạn

Đồ nướng – Món ăn ngày càng giành được sự lựa chọn của nhiều người. Dù miền Bắc hay miền Nam, mùa đông hay mùa hè, hình ảnh những quán nướng vỉa hè hay trong nhà hàng sang trọng ngày càng trở nên quen thuộc. Tuy nhiên, sau những hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn ấy lại tiềm ẩn bao nhiêu hiểm họa về thực phẩm bẩn, chế biến không hợp vệ sinh, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây nhiều nguy hại cho con người. Vậy làm sao có thể có những món nướng ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Lò nướng Fagor là 1 ứng cử viên sáng giá để bạn và gia đình có thể tham khảo lò nướng nào tốt nhất hiện nay.

1. Lò nướng Fagor với nhiều tính năng vượt trội

Fagor ứng dụng những công cụ tiên tiến nhất tại Châu Âu với những kỹ thuật sản xuất ưu việt, Fagor đã trở nên rất phổ biến suốt mấy thập kỷ qua, và trở nên quen thuộc tại hơn 130 quốc gia tại châu Âu, châu Á, châu Mỹ.

Lò nướng Fagor với thiết kế sang trọng, dung tích đa dạng với nhiều kiểu dáng đẹp mắt, có thể giúp người dùng có nhiều sự lựa chọn phù hợp.

Tính năng Cooking Book tích hợp các món ăn đã cài đặt sẵn, giúp việc chế biến món ăn trở nên đơn giản, tiện lợi. Ngoài ra, có thể cài đặt thêm chế độ nướng các món ăn ưa thích chỉ qua vài thao tác đơn giản.

Lò nướng fagor

2. Lò nướng Fagor mang lại những món ăn ngon, sạch sẽ, hơp vệ sinh

Tính năng tự làm sạch nhiệt phân phiên bản 2.0 tiên tiến nhất thế giới. Thiết kế độc quyền tạo ra sự sản sinh nhiệt tốt nhất, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả. Chức năng Turbo của Fagor là chức năng duy nhất giúp làm sạch cả các khay nướng mà không phải tháo rời các bộ phận của lò. còn chức năng Auto-Pyro giúp lò tự động tính toán thời gian cần thiết cho quá trình làm sạch phụ thuộc vào độ cặn bẩn của lò.

Chỉ mất vài phút thao tác khởi động lò nướng nào tốt, bạn và gia đình đã có những món nướng thơm ngon, đậm đà, hợp khẩu vi, mà không cần phải chen chúc trong các hàng quán, lại còn có những khoảnh khắc tuyệt vời cùng gia đình, bạn bè, tận hưởng những hương vị mình yêu thích, sạch sẽ vệ sinh

Nếu bạn yêu những món nướng ngon, hấp dẫn, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của chính bản thân và gia đình, muốn được mang lại những bữa ăn ngon cho đình, hãy tìm hiểu về các lò nướng với những tính năng vượt trội của Fagor, chúng tôi tin sẽ không để bạn phải thất vọng.

Lò nướng nào tốt và các quy tắc an toàn

Lò nướng nào tốt? Sử dụng lò nướng như nào thì hiệu quả và tối ưu? Một vài quy tắc an toàn kèm theo hướng dẫn dưới đây hi vọng sẽ giúp bạn giải đáp được những thắc mắc này. 

Vị trí đặt kê, sắp xếp lò: Theo các chuyên gia, lò nướng nên được đặt ở vị trí vừa tầm tốt nhất là nên ngang với tầm mắt, ở nơi rộng rãi thoáng mát nhất. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng thao tác khi sử dụng, không phải cố tình cúi xuống hoặc với người lên cao khi cần xem thức ăn trong lò nướng hoặc cầm nắm lấy thực phẩm ra.

Ngoài ra bạn cũng cần lựa chọn vị trí đặt lò sao cho hạn chế lại gần các thiết bị điện gia dụng khác trong gia đình như ti vi, tủ lạnh, máy giặt… để tránh cho nhiệt năng tỏa ra từ lò làm ảnh hưởng xấu tới hoạt động thông thường các thiết bị này. Bên cạnh đó, không gian xung quanh lò cũng cần phải thoáng đãng, bạn nên đặt kê lò nướng sao cho hai bên thành lò và vách lò phía sau phải cách tường ít nhất 10 cm. 

Lò nướng nào tốt và các quy tắc an toàn 

 Sử dụng lò nướng nào tốt, hiệu quả?

- Những quy tắc an toàn:

+ Trước lần đầu tiên khi sử dụng lò nướng, cần đảm bảo là công suất hiệu điện thế sử dụng phải phù hợp và tương thích với chỉ dẫn nằm phía sau lò nướng và dây điện tốt hơn hết là nên được nối vào lưới điện theo đúng chuẩn quy tắc an toàn. Tuyệt đối tránh để các phần liên quan tới điện/điện tử bị dính nước giảm thiểu các hiện tượng chập cháy, nổ lò nướng.

+ Có một số loại đồ chứa đựng thực phẩm (chén, bát, khay…) bạn không được trực tiếp cho vào lò nướng như các loại đồ nhựa, đồ làm bằng kim loại, đồ sứ có viền bọc bằng kim loại, hộp xốp, túi giấy, đồ gỗ, bao nilon,... Đồ kim loại có thể tạo ra tia dẫn điện gây cháy nổ trong khi hộp nhựa và bao nilon có thể bị mềm chảy, cháy trực tiếp hoặc thôi ra các chất độc hại vào đồ ăn thức uống của bạn và gia đình. Bên cạnh đó, đồ đựng bằng gỗ sẽ bị nứt vỡ hoặc thậm chí bị cháy khét. Bạn chỉ nên sử dụng các vật dụng làm từ thủy tinh, sành, gốm sứ chịu nhiệt - những vật liệu này cũng dùng được trong lò vi sóng.

+ Tuy nhiên, đồ sành, sứ, thủy tinh chịu nhiệt đều có khả năng chịu được mức nhiệt cao vì chúng đã trải qua quá trình nung nóng khi tạo thành sản phẩm trong lúc sản xuất, nhưng bạn cần lưu ý và quan tâm thêm tuyệt đối không được tạo ra tình trạng sốc nhiệt khi sử dụng nhất là với hiện tượng khi mới vừa đem đồ ăn từ ngăn đá tủ lạnh để trực tiếp bỏ thẳng vào lò nướng mà không thông qua bất cứ sơ chế hay thay đổi nào. Vì vậy, nếu muốn hâm nóng một tô sứ đựng đồ ăn cũ vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn nên để bên ngoài ít phút rồi lấy khăn lau lớp mồ hôi bên ngoài tô trước khi cho vào lò nướng.

+ Nhiệt độ trong lò nướng rất cao nên tuyệt đối không chạm tay vào lớp kính ở cửa lò. Bạn nên sử dụng kẹp gắp và bao tay dày khi cần kéo khay nướng ra ngoài. Cũng cần lưu ý tránh luồng hơi nóng phả ra khi mở cửa lò, không để trẻ em đứng gần lò nướng cũng như không cho trẻ em mở cửa lò.

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng

Hiện nay, với công nghệ hiện đại, có nhiều loại lò nướng ra đời đáp ứng nhu cầu của người sử dụng. Không chỉ đa dạng về thương hiệu, lò nướng còn có nhiều loại khác nhau về chức năng, dung tích cũng như nhiều đặc điểm khác. Bài viết dưới sẽ mách cho các các bạn có thêm một số kinh nghiệm để chọn cho mình một lò nướng vừa ý và phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình nhé.

1. Chế độ nướng của lò
Các bạn cần xác định rõ nhu cầu sử dụng lò nướng của gia đình mình là để nướng thức ăn như thịt cá, rau củ quả, hay làm bánh nhiều hơn. Lò nướng chỉ có thanh nhiệt trên hoặc thanh nhiệt dưới, hoặc có cả 2 loại thanh nhiệt, có loại kèm quạt đối lưu. Nếu nướng bánh bạn bắt buộc phải chọn loại 2 thanh nhiệt, có quạt đối lưu để sức nóng tỏa khắp lò, làm bánh chín đều. Lò nướng không có quạt đối lưu thì phải lật thức ăn sau khi nướng một thời gian, rất phiền phức, và tất nhiên giá thành của nó sẽ thấp hơn lò nướng có quạt.
Hiện nay có nhiều lò nướng có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Những loại lò nướng này rất tốt cho gia đình có người già hoặc người bệnh về đường máu, bệnh thừa mỡ, đang ăn kiêng.


2. Nên chọn lò nướng thùng hay lò nướng thủy tinh
- Lò nướng thủy tinh, là dạng lò dạng tròn như một chiếc nồi, có nắp đậy, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen
- Còn lò nướng thùng là dạng lò nướng hình hộp, mở cửa lò phía trước, nướng chín bằng nhiệt điện trở.
- Nếu nhu cầu bạn là làm bánh, các món quay nướng gà vịt, thức ăn có kích thước lớn nên chọn loại lò nướng thùng. Còn nhu cầu bạn là nướng thực phẩm nhỏ, rau củ quả, hay thức ăn cần được rã đông thì nên sử dụng lò nướng thủy tinh. Tuy lò nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng, dễ dàng di chuyển, không chiếm nhiều diện tích, nhưng rất dễ rơi vỡ khi di chuyển hoặc lau rửa.

Lò nướng thùng

3. Lò nướng có điều chỉnh nhiệt độ
Nhiệt độ lò là nhân tố vô cùng quan trọng đối với lò nướng, quyết định đến chất lượng và hình thức món ăn. Nhiệt độ không đủ sẽ làm thức ăn bị sống, hoặc quá cao sẽ làm thức ăn bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức yêu cầu. Mỗi loại thức ăn có chế độ nhiệt khác nhau. Lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ sẽ nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Tốt nhất nên chọn loại lò chỉnh được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C để có thể chế biến được nhiều món nướng khác nhau.
Lò nướng nào tốt sẽ có tỏa nhiệt ổn định, nướng bánh chín giòn và vàng đều các mặt, đẹp mắt

Điều chỉnh lò nướng

4.Kích thước lò nướng
Chọn mua lò nướng, cần chú ý kích thước lò phù hợp với không gian bếp và số lượng người, nhu cầu sử dụng của gia đình.
Nếu gia đình có không gian bếp nhỏ, mua lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng dung tích phù hợp để tiết kiệm diện tích. Gia đinh 4 -5 người nên chọn loại dung tích phổ biến từ 30- 35 lít. Ngoài ra lò có dung tích lớn sẽ tiêu tốn điện năng nhiều hơn lò có dung tích nhỏ.

5 .Chọn thương hiệu lò nướng
Dù lò nướng là sản phẩm phổ biến, công nghệ không quá phức tạp và ít hư hỏng nhưng một sản phẩm lò nướng chính hãng như Fagor, Sanaky, Pensonic, Sanyo, Sunhouse… luôn đảm bảo chất lượng tốt hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Sản phẩm của các hãng này vẫn luôn tuân thủ theo chất lượng cực kỳ khắt khe của hãng, dù được sản xuất ở bất kỳ nước nào. Không nên chọn mua lò nướng không có thương hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng kém, lửa không đều, nhanh hỏng mà còn dễ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng cũng như những vấn đề cháy nổ, chập điện thường xảy ra do không đạt tiêu chuẩn hợp lý.

Bạn có thể chọn mua các lò nướng chính hãng tại các trung tâm điện máy có uy tín trên thị trường, bạn quan sát kỹ trên thân lò luôn được in tên thương hiệu to, rõ ràng, không bị bông tróc. Sản phẩm phải đi kèm với phiếu bảo hành có đầy đủ thời gian bảo hành và nơi bảo hành.

Lựa chọn lò nướng tốt nhất cho gia đình bạn

Hiện nay, lònướng đang trở thành một đồ dùng quen thuộc trong nhà bếp của nhiều gia đình vì những tiện ích mà nó mang lại. Trước đây, muốn ăn các món nướng thơm ngon, hấp dẫn, các bà nội trợ của chúng ta thường rất mất thời gian để chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thời gian chế biến hoặc phải ra nhà hàng, nhưng hiện nay các loại lò nướng với nhiều tính năng  giúp cho việc chế biến các món nướng trở nên đơn giản,nhanh chóng nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà. Nhiều loại lò nướng của nhiều thương hiệu khác nhau, với nhiều chức năng ưu việt để người tiêu dùng có thể lựa chọn. Điều đó đồng nghĩa với việc làm cho các bà nội trợ băn khoăn nên lựa chọn loại lò nướng nào tốt nhất cho gia đình của mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng biết được các loại lò nướng hiện nay, và lựa chọn được lò nướng nào tốt và phù hợp hơn cho gia đình.

Hiện nay, trên thị trường có 3 loại lò nướng chính :

1. Lò nướng thủy tinh: lò này chạy bằng điện, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen với ưu điểm giúp người sử dụng nhìn rõ thực phẩm đang nướng bên trong. Lò nướng thủy tinh được thiết kế nhỏ gọn,bắt mắt, nhiều loại được thiết kế cầm tay tiện lợi có thể mang theo khi đi picnic, du lịch,tuy nhiên chỉ tối đa 12 lít nên có nhiều hạn chế khi sử dụng,ít chức năng, chỉ phù hợp với nướng các loại thức ăn có kích thước nhỏ, các loại rau củ. Sử dụng lò nướng loại này cũng cần cẩn thận vì cũng rất dễ vỡ.

Lò nướng thủy tinh

2. Lò nướng gas: có hình dạng gần giống bếp gas mini. hoạt động trên nguyên tắc sử dụng cơ chế bật tắt như bếp gas mini. Tuy nhiên, lò nướng gas khác biệt ở ngọn lửa không tụ ở trung tâm bếp mà chia đều theo hình chữ nhật dọc thân bếp để nướng thực phẩm. Lò nướng loại này thường sử dụng ở các nhà hàng, quán ăn hoặc các nhà vườn, các gia đình có không gian rộng,vì cũng rất dễ gây ra cháy nổ.

Lò nướng gas

3. Lò nướng điện: đây là loại lò nướng phổ biến nhất hiện nay, với dung tích khoảng 10 – 40 lít. Lò này thường có các loại thanh nhiệt trên hoặc thanh nhiệt dưới, hoặc có loại có cả thành thanh nhiệt, năng lượng được cấp lên thanh nhiệt sẽ được làm nóng lên và giúp chín thức ăn. Loại lò nướng có 2 thanh nhiệt sẽ nướng chín đều, đẹp mắt và không mất thời gian phải lật khi chế biến các món cần nướng 2 mặt (ví dụ các loại bánh) như lò nướng chỉ có một thanh trên hoặc dưới.

Lò nướng loại này cho nguồn nhiệt cao và ổn định, nhiệt độ cao nhất có thể lên đến 400 độ C, giúp các bà  nội trợ có thể làm bất kỳ món nướng nào.

Lò nướng điện được xem là lò nướng khá thuận tiện cho người sử dụng. Bởi nó có thiết kế khép kín, nên có thể đặt gọn trong bếp, dễ dàng duy chuyển, điều chỉnh thời gian, nhiệt độ thích hợp để nướng thực phẩm. Ngoài nướng thì hiện nay các loại lò nướng điện có rất nhiều tính năng giúp người nội trợ dễ dàng chế biến các món ăn như: hâm nóng thức ăn. Các món quay, rã đông thực phẩm…Lớp cách nhiệt bao quanh lò khá tốt, phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ.

 

Lò nướng điện

Trên đây là một số kiến thức cơ bản về các loại lò nướng mà người tiêu dùng có thể tham khảo để có thểquyết định lò nướng phù hợp với nhu cầu của mình. Hi vọng nó giúp ích và giải đáp được một số thắc mắc của các nhà nội trợ.

Mẹo sử dụng lò nướng nào tốt

Dùng lò nướng sao cho hiệu quả? Sử dụng mẹo cho lò nướng nào tốt? Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết. 

Sử dụng các mẹo vặt trong quá trình chế biến món ăn bằng lò nướng giúp món ăn của bạn thơm ngon bắt mắt, đồng thời giảm thiếu thời gian nấu nướng, giảm bớt gánh nặng việc nhà cho các bà nội trợ. Bạn có thể tham khảo một trong số những mẹo nhỏ sau:

- Sử dụng que tre để xiên thịt nướng: chú ý luộc hoặc ngâm kỹ que tre trước khi xiên thịt và nướng trong lò nướng, tránh trường hợp que bị bị cháy trực tiếp.

- Các loại giấy thông thường không được sử dụng trong lò nướng được nhưng bạn có thể tận dụng và sử dụng giấy nến - loại giấy đã được phủ qua một lớp sáp chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ cao thậm chí lên đến mấy trăm độ C, song bạn cũng không nên chủ quan cẩn thận sắp xếp sao cho không được để giấy nến chạm vào các thanh nhiệt trên trần hoặc dưới sàn lò vì giấy nến vẫn có thể cháy khi tiếp xúc trực tiếp với thanh nhiệt.

- Sử dụng giấy nến để chống dính cho thực phẩm, hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng cách quét một lớp dầu ăn vào khay/đồ đựng trước khi cho thực phẩm vào lò nướng.

- Bạn cũng có thể dùng lò nướng để hâm nóng thức ăn thừa hay rã đông thực phẩm mà không cần tốn kém chi phí mua thêm lò vi sóng. Bên cạnh đó bạn còn có thể hâm nóng/nướng cùng lúc nhiều món ăn khác nhau bằng cách đem đặt tất cả lên một chiếc khay nướng, xoay nút và chờ đợi - hoàn toàn tiết kiệm thời gian.

- Luôn tẩm ướp thực phẩm với gia vị trước khi nướng để thực phẩm đậm đà thơm ngon hơn.

- Sau khi nấu nướng, chế biến xong, bạn sử dụng khăn ướt để lau ngay các vết bẩn (khi lò nướng còn hơi ấm nóng) sau đó sử dụng 1 lượt khăn khô lau lại, tránh để thức ăn bám lâu ngày, lưu cữu hoặc đọng nước trong lò gây mất vệ sinh đặc biệt là cũng rất khó lau chùi dọn dẹp lại sạch sẽ như mới.

Mẹo dùng lò nướng nào tốt

- Cài đặt các tính năng nướng với mỗi loại thực phẩm khác nhau:

+ Với các món thịt như gà, bò, heo, bạn nên để tăng mức nhiệt, tốt nhất là cài đặt ở mức cao nhất (thường là 250 độ C). Với cá nướng nguyên con, bạn nên đặt lò nướng ở mức khoảng 200 độ C vì da cá khá dễ cháy, có thể cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong. Bạn có thể dùng giấy nhôm để bọc lại mặt thịt khi phần da đã cháy mà phần thịt bên trong chưa chín.

+ Với các loại thực phẩm như rau quả, bạn nên cài đặt mức nhiệt từ 150-170 độ C để tránh mất đi lượng vitamin trong món ăn. Nếu giả như định làm món gà nướng rau củ chẳng hạn, bạn nên nướng gà trước, đến khi gần đạt độ chín như ý thì mới cho rau củ vào nướng cùng.

+ Với các loại bánh, bạn cần tuân thủ đúng mức nhiệt được nêu trong công thức. Càng những loại bánh khó làm thì càng đòi hỏi sự chính xác về nhiệt độ. Nếu lò nướng của bạn có nhiệt độ không ổn định, bạn cần rút kinh nghiệm qua mỗi lần nướng bánh để điều chỉnh nhiệt cho thích hợp.