Lò nướng nào tốt, lò nướng fagor

Thứ Năm, 28 tháng 4, 2016

4 lý do cơ bản để sử dụng lò nướng cho mùa đông

Là thời điểm khi gió heo may ùa về tràn qua mái tóc hay những cơn gió ngấm vào từng lớp áo mang cái lạnh của mùa đông về cũng là lúc những món ăn nóng hổi, món lẩu, món nướng càng thêm được đặc biệt chú trọng. Vậy lý do gì để bạn từ chối sử dụng lò nướng cho những ngày mùa đông rét mướt nhỉ ???
lò nướng
Sử dụng lò nướng cho mùa đông 

1.Cho các món nướng đa dạng: 
Với dòng thương hiệu lò nướng cao cấp của Fagor, bạn có thể sử dụng để chế biến rất nhiều món ngon cho bữa ăn thêm phong phú như: thịt, rau củ hay với đồ ăn hải sản ngao, sò, ốc, hến,.... Các nhà sản xuất đã tích hợp thêm rất nhiều các chế độ nướng khác nhau cho phép bạn nấu nướng, chế biến thêm thật nhiều món ăn, tạo thêm sự phong phú cho bữa cơm gia đình mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như kích thích vị giác của mỗi thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, với thiết kế 2 khay nướng, khối lượng đồ nướng cũng đã tăng được 1 lượng đáng kể, đáp ứng nhu cầu đặc biệt là với các gia đình đông người hay thường xuyên phải chế biến món ăn.

2.Nhanh chóng, nóng hổi: 
Trong những ngày đông giá rét, những món ăn nóng hổi, thơm phức cùng với cả nhà quây quần ấm cúng là điều mơ ước không của riêng ai. Giống như các sản phẩm bếp điện từ thì lò nướng đem lại hiệu quả nướng nhanh và nóng nhanh tức thì. Do làm việc dựa trên nguyên tắc chủ yếu là sử dụng thanh nhiệt nóng lên để tỏa nhiệt ra toàn bộ lò nướng, nhiệt được hệ thống quạt đối lưu trong lò tỏa đi khắp các phần của món ăn giúp thức ăn chín đồng đều, vàng giòn, bắt mắt và đậm vị hơn. Đặc biệt với hệ thống hẹn giờ thông minh, tiên tiến của lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể căn chỉnh kiểm soát được thời lượng nấu nướng đảm bảo món ăn nhận đủ nhiệt lượng và đúng thời gian quy định. Khi đồ nướng trong quá trình dùng bị nguội bạn cũng có thể cho bảo lò quay nóng lại, đảm bảo đồ ăn luôn nóng hổi trong những ngày đông giá rét.

3.Tiện lợi, dễ sử dụng: 
Không cần mất công nhóm bếp than, củi hay bếp lò để nướng những đồ ăn mình yêu thích. Với lò nướng bằng điện bạn chỉ cần cắm dây nguồn, điều chỉnh chế độ nướng sẽ luôn có những món nướng thơm ngon, chiếc lò nướng của bạn sẵn sàng hoạt động lúc nào chỉ với một nút bấm.

4.An toàn, vệ sinh: 
Đây chính là ưu điểm vượt trội của dòng lò nướng gia đình cao cấp Fagor. Với việc làm chín thực ăn bằng nhiệt do điện năng sinh ra bảo đảm an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và vệ sinh trong quá trình nướng. Tránh được những sự cố như ngộ độc do dính than nướng hay khói, bụi bám làm đen thức ăn khi quạt bếp than, bếp lò.

Lò nướng và những lợi ích không thể phủ nhận

Ngày nay, lò nướng đã trở thành một phần không thể thiếu trong không gian của các phòng bếp hiện đại với đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, dung tích cho đến giá cả và chi phí sử dụng từng loại lò. Bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức, nhưng vẫn có thể đảm bảo cho gia đình một chế độ ăn uống khỏe mạnh, đầy đủ dinh dưỡng. Tham khảo bài viết dưới đây để tổng hợp những lợi ích mà lò nướng mang lại, giải quyết những phân vân lo ngại khi chọn mua một chiếc lò nướng cho cả gia đình.
Trước đây, khi chế biến các món nướng thường phải sử dụng các loại than hoa, than tổ ong,... rất mất vệ sinh và tốn kém nhiều thời gian công sức. Tuy nhiên, cho đến hiện nay, với sự phát triển khác nhau của ngành khoa học kỹ thuật, nền công nghệ tiên tiến, hiện đại chất lượng cao, lò nướng ra đời giúp đảm bảo cho những món ăn của bạn thơm ngon hoàn hảo, đồng thời có lợi cho sức khỏe, bảo vệ bạn và gia đình. Dưới đây là một vài lợi ích cơ bản khi chọn mua và sử dụng lò nướng.
lò nướng Fagor
Những lợi ích khi sử dụng lò nướng 

1. Giảm thiểu thời gian nấu nướng
Với lò nướng, bạn có thể giảm thiểu tối đa thời gian nấu nướng và chế biến món ăn. Công việc của bạn chỉ là sơ chế qua thực phẩm, đặt vào lò nướng và khởi động, cài đặt các chế độ cần thiết rồi chờ đợi món ăn thơm ngon của mình ra lò. Mọi công việc canh chừng nhiệt độ, đảm bảo thời gian được cắt giảm giúp thời lượng nấu nướng chỉ còn đến 2/3 khoảng thời gian chế biến bằng các phương pháp thông thường, hạn chế tối đa công việc cho các bà nội trợ đặc biệt là với những người bận rộn.
2. Chế biến được nhiều món ăn ngon
Thức ăn chế biến theo phương pháp thông thường thường không đa dạng và đẹp mắt như chế biến bằng cách sử dụng lò nướng. Bạn có thể nướng nhiều loại thực phẩm, đa dạng về các món ăn như bánh ngọt, đồ nướng hay thậm chí các bữa ăn với các món hầm, xào,... cung cấp cho gia đình những bữa ăn đa dạng và hoàn hảo.
3. Bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng
Thay vì nướng bằng các sản phẩm như than hoa, than tổ ong,... bám bẩn và tiếp xúc trực tiếp với lửa, việc nướng thức ăn bằng lò nướng sẽ giúp bạn yên tâm hơn về các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa, với việc chế biến thức ăn trong lò kín sẽ giúp triệt tiêu hoàn toàn những vi khuẩn còn xót lại trong thực phẩm sống đáp ứng đầy đủ các nhu cầu về ngon, sạch và vệ sinh.
4. Dễ dàng vệ sinh
 Sau khi sử dụng lò nướng, bạn có thể dễ dàng làm sạch lò nướng chỉ bằng một chiếc khăn ẩm mà không phải mất quá nhiều thời gian như sử dụng các công cụ nướng truyền thống.

       >>>Với những ưu điểm mà lò nướng mang lại, chắc chắn người tiêu dùng sẽ không thất vọng với những món nướng luôn giữ được hương vị nguyên thủy, đem lại những bữa ăn ngon cho gia đình bạn.

Thứ Tư, 27 tháng 4, 2016

5 lí do để chọn mua 1 chiếc lò nướng

Ngày nay, với những công dụng khác nhau của lò nướng, thiết bị này đã ngày càng trở nên thông dụng và phổ biến hơn trong căn bếp của mỗi gia đình Việt. Không chỉ hạn chế dầu mỡ, hạn chế việc thất thoát dinh dưỡng cho món rau hay hỗ trợ các bà nội trợ làm bánh, lò nướng đưa người dùng đếnvới các bữa ăn đậm hương và ngon miệng, kích thích vị giác của bất kỳ vị thực khách khó tính nào.
lò nướng
5 lí do để chọn mua 1 chiếc lò nướng 

1. Thách thức mọi công thức
Ngày nay với sự cải tiến kỹ thuật khiến tính năng của lò nướng được tích hợp và hiện đại hơn. Không chỉ nấu nướng thông thường, lò nướng vừa có thể nướng vừa có thể hấp hay thậm chí là quay, rang bất kỳ loại thực phẩm khác nhau nào. Chỉ cần 1 chiếc lò nướng là đã đủ để thay thế "một núi" nồi, vỉ chảo,... trong căn bếp, tiết kiệm thời gian dọn dẹp cũng như chế biến món ăn của các bà nội trợ.
2. Tiết kiệm thời gian
Bạn phải mất thời gian từ việc làm nóng nồi, đun sôi thực phẩm hay đứng trông chừng mức nhiệt, nêm nếm gia vị sao cho phù hợp nhất. Tất cả các công việc này sẽ được giảm thiểu và kết hợp nhanh chóng hơn khi bạn chọn mua và sử dụng lò nướng. Bạn chỉ cần nêm nếm, sơ chế qua thực phẩm, rồi đặt số thức ăn này vào lò, chọn chế độ và nhấn nút, tất cả chỉ trong vòng chưa đến một phút mà món ăn của bạn vẫn hoàn hảo và thơm ngon. Còn giải pháp nào tiện lợi và nhanh chóng hơn nữa?
Bên cạnh đó, lò nướng Fagor ngày nay cũng đã cài đặt thêm với chức năng Cooking Book bao gồm một dãy các công thức nấu ăn có được lập trình sẵn, bạn chỉ cần nhấn nút, lựa chọn, lò nướng sẽ lựa chọn cho bạn từ thời gian đến nhiệt lượng cần thiết hay thậm chí đến cả vị trí thích hợp để đặt khay nướng trong lò.
3. Kích thích hương vị
Sử dụng nhiệt lượng đồng đều, thời gian nấu nướng chính xác, lò nướng giúp cho các món ăn thơm ngon, giữ được đủ độ ẩm mà vẫn chín mềm và đầy đủ dưỡng chất nhất. Hơn nữa, việc nấu nướng trong không gian kín sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn nữa, hạn chế và loại bỏ hoàn toàn lượng vi khuẩn còn tồn lại trong đồ ăn sống. Đồng thời, với phương pháp này, bạn sẽ không cần sử dụng thêm dầu mỡ chiên rán bên ngoài loại bỏ bớt đi lượng mỡ từ chính thực phẩm, giúp bữa ăn thanh đạm mà vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
4. Dễ sử dụng
Khác với các phương pháp làm bếp thủ công, với lò nướng bạn chỉ cần đọc qua hướng dẫn sử dụng là có thể dùng thành thạo chiếc lò nướng đa năng của mình. Các nút bấm đều được ghi rõ tính năng, công dụng cùng với các ký hiệu rõ ràng có thể khiến người dùng yên tâm về tính an toàn cũng như đảm bảo mang lại một bữa ăn tuyệt hảo. 
Với các thế hệ lò nướng mới nhất của Fagor, bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng qua hệ thống cửa kính 4 lớp an toàn mà không cần mở cửa lò. Cửa kính 4 lớp mát lạnh trong suốt cho phép bạn nhìn toàn diện bên trong lò, đèn halogen được bố trí để giảm tối đa các khoảng tối. Bên cạnh đó, màn hình LCD cho bạn các thông tin phản hồi, chương trình cài đặt cùng thời gian nấu nướng.
5. Tiết kiệm công sức và thời gian
Bạn chỉ cần cho thức ăn đã qua sơ chế hoặc chuẩn bị sẵn có trong tủ lạnh vào lò và nhấn nút, chiếc lò nướng sẽ làm mọi việc còn lại giúp bạn. Chế độ hẹn giờ còn giúp bạn rảnh tay làm việc khác mà không lo thức ăn bị cháy/khét.
Hơn thế nữa, bạn cũng không phải mất thời gian cũng như công sức để vệ sinh các loại dụng cụ nấu nướng như xoong, nồi, chảo dính đầy dầu mỡ.
Một điểm cộng cho các dòng lò nướng của Fagor là chức năng làm sạch tự động Pyrolysis – chức năng làm sạch nhiệt phân tiên tiến nhất thế giới. Khi kích hoạt chức năng này. lò nướng sẽ tự động tính toán thời gian cần thiết cho quá trình tự làm sạch, dựa trên lượng chất bẩn được phát hiện trong khoang lò, bao gồm cả các khay, mà không cần phải tháo chúng ra khỏi lò.
Với 6 lý do tuyệt vời trên, còn chần chờ gì nữa mà bạn không sắm ngay cho căn bếp của mình một chiếc lò nướng để chuẩn bị những món ăn thật thơm ngon cho những người thân yêu của mình!

Chọn mua lò nướng chỉ với 3 tiêu chí cơ bản

Có rất nhiều yếu tố để làm ra một chiếc bánh hoàn hảo cho bữa trà chiều nhưng chọn được một chiếc lò nướng phù hợp có lẽ là yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo cho chất lượng, màu sắc cũng như mùi vị của bánh. Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về 3 tiêu chí cơ bản để chọn mua lò nướng lựa chọn được chiếc lò phù hợp nhất, góp một phần không nhỏ vào công cuộc chế biến đồ ăn cho gia đình nhé. 

Chọn được một thiết bị lò nướng hiệu quả là đã xem như bạn đã đạt được 1 nửa thành công trong con đường chinh phục niềm đam mê bánh ngọt của mình. 
lò nướng fagor
Chọn mua lò nướng chỉ với 3 tiêu chí cơ bản 

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, kiểu dáng, tính năng cũng như giá cả chi phí dành cho các dạng lò nướng khác nhau, vì thế cần người tiêu dùng cẩn thận xem xét và lựa chọn dựa vào 3 tiêu chí cơ bản sau:

1. Dung tích
Đây là yếu tố quan trọng đầu tiên để chọn mua một chiếc lò nướng cho gia đình. Phụ thuộc vào diện tích căn hộ, không gian phòng bếp cũng như các yếu tố nhu cầu gia đình và điều kiện kinh tế để bạn lựa chọn lò nướng sao cho phù hợp. Nếu gia đình đông người, không gian căn hộ lớn và nhu cầu sử dụng của cả gia đình nhiều thì bạn nên xem xét đến các loại lò nướng có dung tích lớn hơn 40l để đảm bảo cho việc nấu nướng và chế biến món ăn. Và ngược lại, nếu không quá yêu cầu về độ lớn, bạn có thể tham khảo đến các thiết bị lò nướng có dung tích nhỏ hơn để có thể vừa chế biến món ăn vừa tiết kiệm điện năng cũng như diện tích cho căn nhà. 

 2. Chế độ nướng của lò 
Ngày nay, với thiết kế và kiểu dáng khác nhau nhưng nhìn chung lò nướng đều sử dụng chế độ 2 thanh nhiệt, thanh trên và thanh dưới để đảm bảo cho nhiệt độ của lò nướng cũng như cung cấp đầy đủ và đồng đều mức nhiệt cho món ăn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào công thức của từng đồ ăn khác nhau mà bạn có thể sử dụng hoặc thanh nhiệt trên, hoặc thanh nhiệt dưới hoặc cả 2.

 3. Chế độ điều chỉnh nhiệt và thời gian
Để sử dụng được tối đa các tính năng và công dụng của lò nướng, bạn nên chịn mua các loại lò nướng có chế độ điều chỉnh thời gian và nhiệt độ. 
Điển hình trong các dòng thương hiệu lò nướng có chức năng này là nhãn hiệu lò nướng Fagor với chức năng Masterchef ưu việt - một bước hiện đại, tiên tiến và vượt trội hơn so với các dạng lò nướng khác. 
Với chức năng này, các thế hệ lò nướng mới của Fagor sẽ tự động xác định các thông số cần thiết để nấu ăn. Từ các thông tin về thực phẩm đưa vào, bạn không còn phải lo lắng xem nhiệt độ như thế nào thì phù hợp với từng loại bánh ngọt. Giờ đây, lò nướng có thể tự chọn chức năng nấu phù hợp nhất, nhiệt độ cũng như thời gian phù hợp. Đó là một bước cải tiến thực sự, luôn đảm bảo mọi kết quả nấu nướng là tốt nhất. 
Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý lò nướng bánh cũng cần có quạt, để tỏa nhiệt đều và tốt. Tuy nhiên, trong thời gian sử dụng, bạn sẽ dần dần hiểu hơn về chiếc lò nướng của mình. Bạn cũng có thể dùng nhiệt kế lò để biết chính xác nhiệt độ thực của lò.


Thứ Ba, 26 tháng 4, 2016

Hướng dẫn chi tiết sử dụng lò nướng

Đã quá quen thuộc trong căn bếp của các gia đình hiện đại, lò nướng đã trở thành "trợ thủ đắc lực" cho các bà nội trợ trong việc nấu nướng và chế biến món ăn, đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình. Tuy nhiên, bạn đã biết sử dụng lò nướng đúng cách, sử dụng lò nướng như thế nào để tăng tuổi thọ cũng như độ bền của thiết bị. Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết. 
lò nướng Fagor
Hướng dẫn chi tiết sử dụng lò nướng 

Các hướng dẫn chi tiết khi sử dụng lò nướng 

1. Vị trí kê lò: Nên đặt lò nướng trên một mặt phẳng và cách nhiệt tốt để đảm bảo về tính an toàn khi sử dụng. Phù hợp nhất là đặt lò trên các kệ bếp sát về phía rìa ngoài, đạt tiêu chuẩn khoảng cách với bếp nấu, bồn rửa bát hay các thiết bị khác. 

2. Làm nóng lò trước khi chế biến: Bạn nên khởi động lò nướng trước rồi đi nêm nếm và tẩm ướp thức ăn, khoảng 15 phút là thực phẩm vừa đủ để ngấm gia vị, lò nướng của bạn đã sẵn sàng mà bạn cũng tiết kiệm được một khoảng thời gian kha khá. Việc làm nóng lò nướng sẽ giúp cho nhiệt độ trong lò ổn định và phân bố đồng đều hơn cũng như việc tẩm ướp thức ăn trước khi cho vào lò cũng khiến món ăn của bạn thơm ngon và đậm đà nhất. Chú ý dùng kẹp để đặt thức ăn vào lò nướng với nhiệt độ đã được ấn định, không sử dụng tay không để đảm bảo an toàn. 

3. Chống dính: Bạn nên quét lên khay nướng một lớp dầu ăn trước khi chế biến thực phẩm, hoặc không, bạn có thể sử dụng các sản phẩm như giấy bạc hoặc nước sạch để vừa hạn chế thực phẩm bám vào thành khoang của thiết bị, vừa tránh cho dầu mỡ dây bắn lung tung. 

4. Sắp xếp thực phẩm: Mỗi một lần chỉ nên nướng một khay và luôn luôn ghi nhớ trải đều thức ăn trong khay lò để thực phẩm nhận được mức nhiệt như nhau và đồng đều, tránh hiện tượng phần chín kỹ phần còn sống nguyên.

5. Kiểm tra thường xuyên: Trong khi chế biến, sử dụng lò nướng, thường xuyên kiểm tra thực phẩm qua cửa kính của thiết bị, hoàn toàn đừng "phó mặc" toàn bộ thức ăn cho lò nướng. Thường xuyên lật trở mặt hoặc sắp xếp điều chỉnh lại món ăn cũng như các chế độ để thức ăn thơm ngon và đúng chuẩn 



Phân loại lò nướng dùng cho gia đình hiện đại

Tham khảo bài viết dưới đây để nắm bắt thêm một số thông tin, tăng thêm hiểu biết về các loại lò nướng dùng dành riêng cho gia đình hiện nay giúp cho  việc sử dụng lò nướng thêm đơn giản và dễ dàng.
Ngày nay, tuy đa dạng về kích thước mẫu mã, tính năng hay như chế độ cài đặt sử dụng nhưng nhìn chung lò nướng vẫn được chia thành 2 loại cơ bản: lò nướng âm tủ và lò nướng để bàn. Lò nướng âm tủ là dòng sản phẩm mang thương hiệu cao cấp tiết kiệm được không gian cũng như có những thiết kế mẫu mã sang trọng nhưng khá đắt về chi phí do được trang bị mạch điều khiển thông qua các bảng điện tử cảm ứng và màn hình LCD hiển thị... Trong khi đó, với loạt sản phẩm lò nướng để bàn tuy có tốn kém về diện tích cũng như hạn chế về các công năng thiết kế nhưng có xét về giá cả thì khá phải chăng và hợp lý so với mặt bằng chung cho các gia đình Việt Nam hiện nay.

lò nướng Fagor
Lò nướng âm tủ


Là chủng loại sản phẩm được thiết kế tích hợp cố định giữa lò nướng và tủ bếp nên lò nướng âm tủ rất gọn gàng và đẹp mắt, đảm bảo cho không gian phòng bếp thoáng đãng, tinh tế và sang trọng, cực kỳ thích hợp với các căn hộ có không gian nhỏ, hạn chế về diện tích nhà ở. Bên cạnh đó, cũng vì lý do này, lò nướng âm tủ đã trở thành 1 trong những dòng sản phẩm cao cấp sở hữu mức chi phí tương đối cao từ 15 triệu đồng trở lên với các thương hiệu nổi tiếng như Malloca, Fagor, Bosch, Nardi và Teka.   

Điểm mạnh lớn nhất của lò nướng âm tủ so với các chủng loại lò nướng thông thường khác là nhiêt độ trong lò luôn đạt ở mức cao và luôn được duy trì ổn định,thích hợp với các gia đình có nhu cầu nấu nướng thường xuyên hay chế biến món ăn với số lượng lớn. Hơn nữa, do nhiệt độ luôn đạt ở mức ổn định nên sẽ đảm bảo cho món ăn thơm ngon, chín vàng đều và đẹp mắt. 
Ngoài ra cũng có thêm một vài loại lò nướng âm tủ như lò nướng mang thương hiệu Fagor còn có thêm tính năng nhiệt phân tự động làm sạch lò nướng mà không cần bạn tốn quá nhiều thời gian và công sức vệ sinh sau khi sử dụng. 
Tuy nhiên, dù có nhiều ưu điểm nhưng chi phí lại là nhược điểm lớn nhất của dòng sản phẩm này nên hầu hết được người tiêu dùng đánh giá là không phù hợp với số đông gia đình ở Việt Nam. 

lò nướng Fagor
Lò nướng để bàn

Khác với lò nướng âm tủ phải thiết kế cố định bên trong khoang tủ bếp, lò nướng để bàn có thể thiết kế, sắp xếp ở bất cứ vị trí nào trong không gian bếp nên tính di động khá cao và cũng rất cơ động nếu muốn thay đổi hay sắp xếp lại phòng bếp. Tuy nhiên, nhiệt độ của sản phẩm này thường kém ổn định và phân bố không đồng đều trong khoang lò khiến món ăn bị hạn chế về nhiệt độ kém thơm ngon và hoàn hảo. 
Bên cạnh đó, ngày nay trên thị trường cũng có vô vàn các sản phẩm hàng nhái hàng giả của thương hiệu Trung Quốc, khiến chất lượng lò nướng để bàn cũng đi xuống khá nhiều và đánh mất đi lòng tin của kha khá người tiêu dùng. Vì vậy, để chọn mua lò nướng thích hợp, bạn nên tham khảo thêm nhiều các trung tâm điện máy uy tín và có những quyết định sáng suốt ssao cho phù hợp với điều kiện gia đình mà vẫn có thể chọn mua được các sản phẩm lò nướng thích hợp đảm bảo "tuổi thọ" cũng như tránh các hiện tượng hỏng hóc sửa chữa về sau. 

Thứ Hai, 25 tháng 4, 2016

Hướng dẫn chi tiết mua lò nướng bánh

Tích hợp đồng thời nhiều tính năng trong cùng 1 thiết bị, các chủng loại lò nướng bánh có thể đồng thời làm nóng thức ăn, quay nướng thực phẩm mà vẫn hoàn thành nhiệm vụ làm bánh, sản xuất ra những mẻ bánh ngọt thơm ngon dễ dàng. Nhưng chọn mua lò nướng nào tốt, mới hiệu quả và đạt yêu cầu. 
lò nướng fagor
Hướng dẫn chi tiết mua lò nướng bánh


1. Lò đối lưu – 1 cho tất cả
Lò nướng đối lưu (Convention Toaster Oven) là loại sản phẩm có dung tích lớn, khác với dòng lò Toaster Oven chỉ có chức năng nướng các lát bánh mì mỏng và gọn như sandwich. Thường, với dòng sản phẩm này, bạn có thể sử dụng để chế biến với các loại thực phẩm có kích thước lớn như quay gà, nướng pizza hay dùng để hoàn thành những mẻ bánh ngọt hoàn hảo cho những bữa trà chiều của cả gia đình. 
Với dòng sản phẩm lò nướng này, các nhà sản xuất thường thiết kế với cả 2 thanh nhiệt trên và dưới để có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian cũng như phù hợp với các loại công thức và thực phẩm phù hợp. 

2. Mức nhiệt cho lò nướng
Nhiệt năng trong lò là 1 yếu tố hàng đầu đáng được xem xét và quan tâm khi nấu nướng và chế biến thức ăn. Để lò nướng đạt hiệu quả cao hơn khi sử dụng, bạn nên chọn mua các loại lò có quạt gió để mức nhiệt được phân bố đồng đều và ổn định hơn, khiến thức ăn vàng giòn và đẹp mắt. Một điểm khác cũng cần được lưu ý là bạn cần chọn lò nướng có chế độ nhiệt tối đa khoảng 250 độ C để chế biến được nhiều loại bánh khác nhau và phù hợp với mọi loại thực phẩm. Nổi bật, với những loại bánh có nhân như pizza, bạn càng cần phải lưu ý để tùy chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhất vì với một số dòng sản phẩm không rõ nguồn gốc, mức độ nhiệt năng thực tế sẽ không đảm bảo đúng như trên đèn bảng điện tử, làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. 
Bên cạnh đó, những lò nướng có thiết kế tráng lớp cách nhiệt, chịu được nhiệt năng tốt sẽ giúp mức nhiệt trong lò nướng ổn định hơn trong suốt quá trình nướng, làm món ăn của bạn giòn và vàng đều đẹp nhất có thể. 

3. Thể tích lò
Phụ thuộc nhiều vào điều kiện và nhu cầu sử dụng. thể tích của lò nướng luôn khiến nhiều bà nội trợ băn khoăn ái ngại khi không biết chọn lựa ra sao để sở hữu được một thiết bị lò nướng phù hợp nhất. 
Thể tích lò lớn tuy có hơi tốn điện hơn so với lò nhỏ do công suất lớn hơn, nhưng bù lại, bạn có thể làm nhiều bánh hơn trong một mẻ hoặc làm bánh gateu hai tầng hoặc ba tầng trong mỗi dịp sinh nhật người thân hay bạn bè, đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng và đảm bảo được chất lượng món ăn cho gia đình. 

Vệ sinh và bảo dưỡng lò nướng đúng cách

Trong suốt quá trình sử dụng lò nướng, bạn khó có thể nào tránh khỏi những lúc xây xước hay văng bắn dầu mỡ quanh trong lòng thiết bị. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vài cách cơ bản để vệ sinh và bảo dưỡng lò nướng hỗ trợ sử dụng tối đa công suất của lò và bảo dưỡng lò nướng hiệu quả hơn.
lò nướng Fagor
Vệ sinh và bảo dưỡng lò nướng đúng cách 


Sử dụng miếng tráng nhôm

Dễ dàng và đơn giản nhất chính là sử dụng một miếng tráng nhôm lót dưới sàn của khoang lò nướng giúp tránh dây bẩn dầu mỡ và những thức ăn hay chất lỏng trào ra trong quá trình nấu nướng và chế biến món ăn. Sau khi nấu nướng xong, bạn chỉ cần bỏ miếng lót ra dội qua nước hoặc bỏ đi là lò nướng lại sạch sẽ như thường mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức.

Sử dụng thuốc muối (baking soda)

Baking soda - một trong những nguyên vật liệu đa năng đa công dụng mà hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe con người. Bạn có thể tìm mua hợp chất này trên các siêu thị lớn hoặc tìm đến các trang mạng xã hội phổ biến để đặt mua và sử dụng. Với việc vệ sinh lò nướng, bạn chỉ cần hòa tan với chút nước sạch sao cho được một lớp hồ bột sền sệt, dẻo dai là nguyên liệu đã sẵn sàng. Phết qua lớp bột này vào những vết bẩn cứng đầu, bám dính rồi để qua đêm hoặc tối thiểu là trong khoảng 12 tiếng. Sau khoảng thời gian này, bạn chỉ cần dùng miếng bọt ẩm hoặc giẻ ướt lau qua lại là lò nướng đã sạch sẽ hoàn toàn.

Thuốc muối hoặc bột nở(baking soda) kết hợp với dấm

Một trong những phương pháp khác của baking soda là trộn loại bột này với dấm ăn để xử lý những vết bẩn cứng đầu và có mùi khó chịu. Trong khi baking soda có thể loại bỏ và đánh bật các vết bẩn bám trên bề mặt thành khoang lò nướng thì dấm ăn lại có tác dụng khử mùi, triệt bỏ vi khuẩn chỉ trong 1 khoảng thời gian ngắn. Bạn chỉ cần lau toàn bộ mặt trong của lò bằng vải ẩm, tiếp theo quét một lớp mỏng baking soda lên các bề mặt này rồi để nguyên đó trong vòng 3 giờ đồng hồ. Sau đó, tiếp tục xịt dung dịch dấm ăn lên trên để tạo thành 1 lớp kết dính rồi cuối cùng lau lại bằng khăn ẩm là lò nướng lại sạch sẽ hoàn toàn. 

Sử dụng dung dịch Amoniac

Đầu tiên, bạn cài đặt cơ chế  sấy sơ bộ cho lò nướng, thường ở mức nhiệt 150 độ F để vừa đủ làm nóng thiết bị trong một khoảng thời gian ngắn nhất. Trong khoảng thời gian đó, đồng thời bạn đun sôi một chút nước sạch. Đến khi lò nướng đã đạt được mức nhiệt ổn định thì tắt lò. Tiếp đó, đổ một ít dung dịch amoniac vào một khay nhiệt an toàn, rồi đặt toàn bộ khay này lên giá trên cùng của lò nướng. Đặt nồi nước sôi lên giá dưới cùng, đóng lò lại và để qua đêm. Chú ý, tuyệt đối không khởi động lò nướng trong lúc này và để qua ít nhất 1 đêm. Sáng hôm sau, bạn lấy khay dung dịch amoniac và nồi nước ra khỏi lò, tuy nhiên đừng vội vàng đổ bỏ khay dung dịch amoniac. Sử dụng tiếp dung dịch này rồi rồi thêm vào cùng một ít nước rửa chén. Dùng một miếng vải thật mềm hoặc miếng mút xốp thật mềm, nhúng vào khay dung dịch này rồi lau rửa lại toàn bộ một lần nữa là lò nướng của bạn có thể sử dụng như bình thường. 

Chủ Nhật, 24 tháng 4, 2016

Cấu tạo cơ bản của lò nướng đối lưu

Tham khảo bài viết dưới đây để cùng tìm hiểu thêm 1 vài thông tin cơ bản về cấu tạo của lò nướng đối lưu - 1 trong những cải tiến nâng cấp mới nhất của các dòng san rphaamr lò nướng trên thị trường hiện nay. 
lò nướng fagor
Cấu tạo cơ bản của lò nướng đối lưu
Về cơ bản, dù khác nhau nhiều về thương hiệu, kiểu dáng, mẫu mã hay công dụng, kích thước lò nướng đối lưu đều có chung một vài cấu tạo và đặc điểm nổi bật, sử dụng chung cấu tạo và các nguyên lý hoạt động cơ bản. 

1. Bề mặt 
Thông thường, các sản phẩm lò nướng đối lưu đều sử dụng lớp khung vỏ lớn, vững chãi và kết cấu bằng sắt phun sơn chống gỉ và chịu được nhiệt tốt để bao ở bên ngoài lò nướng. Lớp vỏ này có 2 tác dụng vừa có thể hỗ trợ lò nướng giảm thiểu các tác động bên ngoài của môi trường, cũng ngăn không cho nhiệt lượng trong lò tràn ngược ra bên ngoài thiết bị làm ảnh hưởng đến hoạt động của các thiết bị xung quanh hay đảm bảo an toàn trong các trường hợp người sử dụng đứng gần khi lò nướng hoạt động. Bên cạnh đó, lớp vỏ này cũng giúp lò nướng có những mẫu mã và thiết kế nổi bật khác nhau, tạo ra những kiểu dáng và màu sắc riêng biệt, bóng sáng hiện đại và cũng đơn giản hơn cho các bà nội trợ trong việc lau chùi và tẩy rửa. 

2. Thanh nhiệt 
Là nguồn điện tạo ra nhiệt năng trong lò, thanh nhiệt có một tác dụng không cho cho nhiệt lượng của lò nướng giúp chế biến món ăn theo đúng yêu cầu và độ chuẩn xác cần có. Thông thường thanh nhiệt thường được thiết kế ở đỉnh, ở sàn khoang hoặc có thể là cả 2 để đảm bảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng gia đình. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia, nếu bạn sử dụng lò nướng cho gia đình và không chuyên dụng thì nên lựa chọn lò nướng sử dụng 2 thanh nhiệt cả trên cả dưới, dù mức nhiệt nhỏ hơn đôi chút nhưng phù hợp với nhiều loại món ăn và công thức chế biến khác nhau. 

3. Mô tơ đối lưu gió
Đây là hệ thống giúp lưu thông toàn bộ khí trong lò. Bạn có thể nhận thấy nhiệt năng bắt đầu từ thanh điện trở rồi tỏa ra toàn khoang lò nướng nhờ thiết bị này nếu chú ý quan sát khi lò nướng vận hành. Tuy nhiên, cũng vì vậy mà bạn nên khởi động lò trước khi nướng từ 10 đến 15 phút tùy thuộc để đảm bảo toàn bộ nhiệt năng trong lò, giúp thức ăn chín vàng, ngon miệng và đẹp mắt. 

4. Hệ thống phun nước
Hệ thống này có tác dụng làm tăng độ ẩm trong quá trình nướng, khiến các loại bánh hay thịt bớt khô, và trở nên mềm hơn, dễ ăn hơn, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho món ăn của bạn. 

5. Một bộ điều khiển điện
Và cuối cùng là chi tiết cuối cùng trong cấu tạo của lò nướng là bảng điều khiển điện tử - sử dụng điện năng để điều chỉnh các hoạt động của lò, giúp bạn căn chỉnh cài đặt các cơ chế của lò dễ dàng. 

Nguyên lý hoạt động cơ bản của lò nướng

Đã quá quen thuộc trong các gia đình Việt Nam, tuy nhiên lại không nhiều người biết về các nguyên lý hoạt động cơ bản của lò nướng hiện nay. Bên cạnh đó, cùng với việc ngày càng đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã và thương hiệu lại càng khiến việc lựa chọn lò nướng nào tốt trở thành băn khoăn khúc mắc của không ít người tiêu dùng trên thị trường hiện nay.
lò nướng Fagor
Nguyên lý hoạt động cơ bản của lò nướng 


Ngày nay, lò nướng có khá nhiều kiểu dáng, mẫu mã thương hiệu cũng như với các dung tích và nội thất khác nhau, nhưng với các dòng sản phẩm này, hầu hết đều được dựa trên những nguyên tắc cơ bản. 
Đầu tiên, bạn cần phân biệt giữa 2 loại lò nướng thông thường và lò nướng có sử dụng quạt đối lưu để tìm hiểu về các nguyên lý hoạt động dễ dàng và đơn giản hơn. Nói một cách ngắn gọn, về cơ bản thì những lò nướng dạng phổ thông thường có kích thước nhỏ và không tích hợp đi kèm quạt đối lưu, thích hợp để nướng các loại thực phẩm như khoai tây hay gà, thịt đã chia nhỏ. Còn 1 thiết bị khác là lò nướng sử dụng quạt đảo chiều (quạt đối lưu) có tác dụng chia đều mức nhiệt trong lò nướng. Với thiết bị này, nhiệt độ trong lò nướng sẽ tỏa đều là chín thức ăn nhanh chóng mà chín đều, vàng giòn và  thơm ngon nhất. 

Những nguyên lý hoạt động cơ bản
Theo những nguyên tắc chung, lò nướng có một số thanh nhiệt (heating element), có thể thẳng hoặc đã bị uốn cong theo hình dạng của lò được gắn ở đỉnh lò (sát trần) hoặc xuống dưới sàn lò hoặc cả 2 để tạo ra nhiệt độ, làm nóng thức ăn, chín thực phẩm 1 cách dễ dàng. Tùy theo nhu cầu sử dụng của từng gia đình mà bạn lựa chọn các cấu tạo lò nướng sao cho phù hợp hỗ trợ việc nấu nướng chế biến món ăn đơn giản và nhanh chóng nhất. Bên cạnh đó, hệ thống quạt đối lưu sẽ giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn, tỏa đều ra toàn bộ khoang lò nướng. Luồng không khí được tạo ra cngx kết hợp xua đi lớp không khí lạnh bao quanh thực phẩm, làm cho thực phẩm được thường xuyên tiếp xúc với không khí nóng hơn, giúp làm giảm thời gian làm chế biến món ăn. 

Theo như nghiên cứu, cả 2 loại lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu đều cho phép nướng thịt cá, cũng như hầu hết các loại bánh đơn giản nhưng ở các sản phẩm lò nướng đối lưu, nhiệt độ được tăng giảm tùy ý làm giảm nhiệt độ cài đặt xuống (ví dụ, thay vì đặt 200 độ C bạn có thể đặt 170-180 độ C), giúp tiết kiệm điện năng, đồng thời thời gian nấu nướng ngắn hơn, thực phẩm chín đều hơn.

Ngoài ra, hầu hết các dạng sản phẩm lò nướng đối lưu, thường sẽ có nhiều mẫu mã và kiểu dáng với dung tích lớn từ 30 đến 40l tùy theo có thể sử dụng trong các gia đình đông người, như nướng một chiếc pizza có đường kính khoảng 25 cm hoặc quay một con gà khoảng 1,5-2 kg.

Thứ Năm, 21 tháng 4, 2016

Chức năng Masterchef ưu việt của thương hiệu lò nướng Fagor

Là tính năng cho phép các sản phẩm lò nướng Fagor tự động định vị các thông số cần thiết để chế biến món ăn, hỗ trợ bạn không ít trong công việc nấu nướng, đảm bảo hơn khi sử dụng và tiết kiệm điện năng cho toàn bộ gia đình. 
Đối với quan niệm của phương Tây, thông thường họ thích chế biến món ăn bằng lò nướng bởi sự tiện dụng cũng như chế biến thực phẩm nhanh chóng. Nhưng điều này hoàn toàn ngược lại với quan niệm Á Châu, lò nướng lại chỉ là một thiết bị nhằm hỗ trợ nấu nướng, giảm thiểu thời gian chế biến món ăn nhưng cũng không kém phần quan trọng. 
lò nướng Fagor
Chức năng Masterchef ưu việt của thương hiệu lò nướng Fagor


Chế biến món ăn tiện lợi

Xem xét một lượt các quy trình chế biến món ăn và ẩm thực của Việt Nam trong những năm trở lại đây, việc sử dụng lò nướng ngày càng trở nên quan trọng và phổ biến không chỉ trong những căn bếp gia đình. Bên cạnh đó, hiện nay, trên thị trường của Việt Nam cũng là vô số dòng sản phẩm lò nướng tối ưu với thiết kế mẫu mã đa dạng và phong phú về tính năng. Trong đó, lò nướng Fagor là được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và đánh giá cao hơn cả. 

Có nhiều tính năng tiện lợi, dễ dàng

Với chế độ cài đặt Master Chef của lò nướng Fagor cho phép lò nướng tự động điều chỉnh các chức năng trên lò để thích hợp nhất với từng món ăn của bạn. Để tối ưu nhất được chức năng này, điều đầu tiên bạn cần làm là nhập thông tin về nguyên liệu thực phẩm bạn cần làm và đặt vị trí khay thích hợp trong lò nướng sau đó chức năng này sẽ mặc định chọn nhiệt độ cũng như thời lượng cần thiết cho món ăn của bạn. Chức năng này không chỉ tự động nấu ăn mà còn tiết kiệm điện năng, xác định khi nào cần giảm nhiệt độ để tận dụng nhiệt dư trong lò. Bên cạnh đó, tính năng này cũng giúp người dùng biết tình trạng nấu nướng cũng như mức độ ẩm của lò nướng dù vẫn đang trong quá trình hoạt động.

Thiết kế khay trượt tiện lợi của lò nướng Fagor

Đây là một chức năng  hiện đại sáng, hoàn toàn tự động và thông minh, đảm bảo công suất nấu nướng tốt nhất cho người dùng. Ngoài ra lò nướng còn kết hợp thêm nhiều tính năng nổi bật, điển hình như “Cooking Book” - giống như một cuốn sách được cài đặt sẵn trong máy có đến 51 món ăn mà con người hay sử dụng như: Khoai tây nhồi thịt, cơm thập cẩm, cá hồi sốt me, thịt lợn nướng, thịt cừu nướng… Người sử dụng chỉ cần thao tác lựa chọn món ăn mà mình muốn chế biến và để nguyên liệu vào lò, lò nướng sẽ tự động khởi động chức năng nấu nướng với mức nhiệt và lượng thời gian cho phép, phù hợp nhất. 

Người sử dụng còn có thể tự mình lưu các công thức của những món ăn yêu thích vào chính lò nướng đấy, bạn nhất định sẽ thấy rất tiện lợi và sẽ thấy thú vị hơn khi nấu ăn. Bên cạnh đó, việc sử dụng tính năng này cũng giúp nhắc nhở các bà nội trợ các điều kiện nấu ăn mỗi món mà bạn đã từng thử nấu nướng, giúp bạn dễ dàng và đơn giản hơn trong công cuộc chế biến những bữa ăn tuyệt vời mỗi ngày.

Những thông số kỹ thuật tiên tiến, hiện đại

Với hệ thống điện tử hiện tử hiện đại, thiết kế thuận tiện hơn nhờ các khay nướng cơ động “impulse rack” hỗ trợ người dùng không phải sử dụng bao tay mà vẫn có thể lấy khay nướng ra khỏi thiết bị một cách dễ dàng. Bên cạnh đó, khoang và giá đỡ của lò nướng Fagor này còn được chế tạo từ những chất liệu đặc biệt có thể chịu được những mức nhiệt lên tới 500 độ C. Thiết bị này còn có tính năng tự động làm sạch cả khay nướng và giá đỡ, nấu nướng bằng hơi nước hay nhiệt độ thấp đảm bảo các chất dinh dưỡng bên trong món ăn. Ngoài ra, hầu như tất cả những lò nướng mang thương hiệu Fagor đều được trang bị hệ thống cửa kính mát lạnh với 4 lớp cách nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng hay như các trang bị lọc khói, 13 chương trình nấu nướng trên hệ trống điều khiển Touch Control hiện đại đem lại tiện ích tối đa cho người sử dụng. 


Những ưu điểm vượt trội của lò nướng Fagor

Với thế hệ lò nướng tiên tiến hiện đại, dòng sản phẩm mang thương hiệu lò nướng Fagor luôn giúp bạn và gia đình có những bữa ăn phong cách và chuyên nghiệp. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu những đặc điểm nổi bật chỉ có ở thương hiệu sản phẩm này.
lò nướng Fagor
Những ưu điểm vượt trội của lò nướng Fagor 

1. Cửa kính 4 lớp, cách nhiệt tối ưu:
Nhờ có 4 lớp kính chịu nhiệt dày mà năng lượng sẽ không bị thất thoát trong quá trình nấu nướng, cung cấp đầy đủ điện năng cho món ăn cũng như đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình. Đây là ưu điểm nổi bật nhất ở chỉ có ở lò nướng Fagor trên thị trường hiện nay, Thông thường những sản phẩm lò nướng khác chỉ tích hợp thiết kế tối đa là 3 lớp kính, không có độ an toàn, tin tưởng cũng như hạn chế về việc giảm thiểu điện năng, tiết kiệm chi phí vận hành cho các thiết bị gia dụng của bạn.

2. Cảnh báo về nhiệt dôi dư:
Là một tính năng được thiết kế để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Với chức năng này, sẽ luôn có một ký hiệu nhấp nháy trên màn hình điện tử thông báo về mức nhiệt năng nếu điện năng bên trong lò ở nhiệt độ trên 60 độ C, có thể gây ra bỏng rát kể cả khi lò vừa mới ngắt điện giúp bạn có thể nhận biết mức nhiệt năng trong lò giúp bạn sử dụng thiết bị lò nướng an toàn và hiệu quả hơn.

3. Công nghệ nhiệt phân làm sạch tự động PYROLYTIC:
Tính năng nhiệt phân PYROLYTIC là ưu điểm thứ 3 đáng được nhắc đến của dòng sản phẩm lò nướng Fagor hiện nay. Khi khởi động công năng này, lò nướng có thể tự đo lường độ bẩn rồi kích hoạt mức nhiệt, cài đặt thời gian tương ứng tự động phân hủy cặn bẩn hỗ trợ bạn giảm thiểu tối đa thời gian dọn dẹp. Sau khi vận hành tính năng này, bạn chỉ cần lấy khăn ẩm lau qua là chiếc lò nướng lại hoàn toàn sạch bong, sáng bóng.

4. Cơ chế giá đẩy trượt “Impulse Guides”:
Với hệ thống giá đẩy trượt “Impulse Guides”, bạn chỉ cần mở cánh cửa là khay nướng tự động trượt ra ngoài, vô cùng an toàn và đơn giản, bạn sẽ không cần cho tay trực tiếp vào sản phẩm lò nướng mới có thể mang khay nấu ra ngoài. Cửa lò sẽ hoàn toàn nghiêng đi khi bạn mở cửa và khay nướng theo đà đó mà trượt ra dễ dàng và tiện nghi hơn bao giờ hết. 

5. Một đầu bếp tại gia:
+ Tính năng “Master Chef – Bậc thầy về làm bếp”:
+ Tính năng “Automatic Chef – Cơ chế nấu nướng hoàn toàn tự động”:
+ Sách hướng dẫn chi tiết về các món ăn hoàn hảo
+ Tính năng “ Món ăn yêu thích”:
+ Tính năng “ Chế biến món ăn ở nhiệt độ thấp”:

6. 13 chương trình nấu nướng cơ bản. 
Màn hình hiển thị LCD (Thời lượng chế biến, thời gian kết thúc, các tính năng, món ăn, mức nhiệt…); Chức năng “Quick-Access Menu” sử dụng 17 ngôn ngữ để cài đặt cơ chế món ăn; Điều chỉnh điện tử với mức nhiệt thiết kế sẵn; Bề mặt tráng men “Top Slide”, đơn giản hơn trong quá trình làm sạch; Hệ thống thoát hơi nước; Bộ lọc khói; Cửa kính bên trong an toàn mát lạnh; Khay nướng tháo rời; Khóa trẻ em…Cũng chỉ với Fagor bạn mới có thể tìm thấy loại lò nướng kết hợp lò vi sóng, bạn có ngay 2 tính năng riêng biệt trong cùng một phương tiện.

Thứ Ba, 19 tháng 4, 2016

Lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor - lò nướng tốt cho nhà bếp của bạn

Lò nướng là dụng cụ nhà bếp thiết yếu ngày nay. Thị trường lò nướng ngày càng đa dạng và phong phú.Tuy nhiên việc lựa chọn loại lò nướng tốt nhất cho căn bếp của mình lại không hề đơn giản. Lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng bởi những tính năng ưu việt mà những dòng lò nướng khác không có được. Một số tính năng của lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor đó là:

- Chức năng tự làm sạch nhiệt phân phiên bản 2.0 tiên tiến nhất trên thế giới

- Hệ thống Gourmet - Chất lượng nấu nướng đẳng cấp

- Hệ thống hơi nước Vapour catalyser và cảm biến mùi

- Hệ thống Impulse Rack - Khay tự động dịch chuyển tiện lợi

- Cửa kính 4 lớp an toàn

- Hệ thống Avanssis - tự động điều chỉnh độ ẩm bên trong lò nướng tiện dụng

- Công nghệ AquaSliding - chỉ cần 20 phút hoàn thành việc làm sạch lò nướng

Ngoài ra, lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor được đánh giá là một trong những loại lò nướng tốt nhất bởi nó được gắn nhãn A-10% tiết kiệm năng lượng, tiêu thụ ít hơn 10% năng lượng, thải ra ít hơn 10% khí O2, các sản phẩm đều đạt hạng A - tiết kiệm năng lượng cao nhất của Châu Âu..

Dòng sản phẩm lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor có một số sản phẩm như :

Lò Nướng Tự làm sạch Nhiệt phân 6H-880ATCX: 
lò nướng tốt
lò nướng tốt
lò nướng tốt
lò nướng tốt

Mỗi loại sản phẩm lại có những tính năng nổi bật khác nhau tùy vào mục đích sử dụng của người tiêu dùng, giúp người sử dụng dễ dàng lựa chọn cho nhà bếp của mình một loại lò nướng tốt nhất, phù hợp nhất.

Như vậy, với những ưu điểm trên, lò nướng tự làm sạch nhiệt phân Fagor đáp ứng đầy đủ những mong muốn của người sử dụng về một sản phẩm lò nướng tốt, hiệu quả cao, đáng tin cậy.

5 thói quen sai lầm khi sử dụng lò nướng

Tham khảo bài viết dưới đây để học hỏi cách sử dụng lò nướng đúng cách, cùng tìm hiểu về 5 sai lầm cơ bản tưởng như vô hại nhưng ảnh hưởng nghiêm trọng đến tuổi thọ cũng như độ an toàn trong quá trình sử dụng lò nướng. 
lò nướng Fagor
5 thói quen sai lầm khi sử dụng lò nướng 

Không làm nóng lò trước khi chế biến
Nếu không được khởi động và vận hành trước khi chế biến, nhiệt độ trong lò sẽ không được phân bố đồng đều, thường sẽ là phần trung tâm trước, phần bên rìa của lò nướng sẽ lâu nóng hơn, khiến thức ăn chín không đều, thiếu độ vàng giòn và đậm đà của gia vị. Bên cạnh đó, việc khởi động lò trước khi chế biến còn giúp bạn loại bỏ hoàn toàn lượng vị khuẩn cũng như các mùi hôi khó chịu còn sót lại từ lần chế biến trước đây. 
Cửa lò nướng bị ướt
Được làm bằng thủy tinh và gồm 4 lớp để đảm bảo cách nhiệt, tuy nhiên cửa lò nướng vẫn có khả năng bị vỡ nứt hoặc xảy ra chập nổ nếu có tác động của nhiệt và nước. Khi dính nước lên cánh cửa lò đồng thời nhiệt độ trong lò ở mức tương đối cao sẽ khiến chất liệu thủy tinh nứt vỡ, gây nguy hiểm đến bạn và gia đình. 
Đặt các thực phẩm quá gần nhau
Xếp quá sát các thực phẩm hoặc chồng đè quá nhiều lớp lên nhau sẽ khiến món ăn chín không đều ở các mặt tiếp xúc. Vì vậy mà trong lò nướng bạn nên sắp xếp nhiều khoảng cách giữa các món ăn, tạo thêm nhiều khoảng trống trong khay nướng để nhiệt độ tiếp xúc đều và đủ các mặt đảm bảo cho nhiệt độ lan tỏa đều, thẩm thấu hết các bề mặt của thực phẩm giúp món ăn thơm ngon và hoàn hảo hơn hết. 
Theo sát 100% công thức nấu nướng
Thực tế lúc nào cũng khác xa với lý thuyết. Vì vậy, bạn không nên lúc nào cũng chăm chăm làm theo công thức, bám sát vào mức nhiệt, thời gian cũng như chế độ nấu trong sách hướng dẫn nấu ăn. Để chế biến thức ăn bằng lò nướng hiệu quả, bạn chỉ nên tham khảo trong hướng dẫn chi tiết rồi dựa vào kinh nghiệm thực tế của bản thân để hoàn thiện món ăn của mình. 
Trái với suy nghĩ của vài người, việc vệ sinh đóng vai trò quyết định tuổi thọ của thiết bị. Do đó, cần vệ sinh thường xuyên và sạch sẽ ngay cả ở những góc khuất, bên trong và bên ngoài tủ 1 cách toàn diện. Chỉ có như vậy, thiết bị mới được sử dụng lâu bền và hiệu quả. 

Một vài mẹo vặt "độc" cho cách sử dụng lò nướng

Là một trong những thiết bị thân thiện với phòng bếp hiện đại, lò nướng đã trở nên quá quen thuộc đối với các gia đình Việt ngày nay. Tuy nhiên, bạn đã biết sử dụng lò nướng sao cho hiệu quả và tối ưu nhất, lò nướng nào tốt nhất hiện nay? Tham khảo bài viết dưới đây để học hỏi những mẹo vặt "cực độc" cho lò nướng của mình giúp việc nấu nướng và chế biến món ăn thêm đơn giản và nhanh chóng. 
lò nướng Fagor
Một vài mẹo vặt "độc" cho cách sử dụng lò nướng 

1. Dùng que xiên để kiểm tra thịt nướng 
Chế biến ở trong lò nướng gia dụng khiến bạn chỉ có thể quan sát bằng mắt thường mà khó có thể nào quan sát món ăn cẩn thận. Vì vậy, để đảm bảo cho món ăn vừa chín tới mà vẫn giữ được vị tươi ngon, mềm ẩm, bạn có thể sử dụng que xiên để kiểm tra độ chín tới, đặc biệt là với các món ăn có kích thước lớn như gà, vịt quay,.... Với phương pháp này, bạn còn có thể hạn chế tối đa các trường hợp bị cháy khét, chập nổ xảy ra trong thiết bị lò nướng do các tình huống vô ý gây nên. 
2. Sử dụng giấy bạc, giấy nến
Thông thường, không nên cho các sản phẩm làm từ giấy vào trong lò nướng để phòng tránh  mức nhiệt từ lò tác động vào vật dụng gây ra hỏa hoạn không đáng có. Nhưng nếu nhất thiết cần gói, bọc đồ ăn, bạn có thể sử dụng tới các loại giấy bạc hoặc giấy nến - loại đã được phủ sáp chịu nhiệt để bao gói đồ ăn của mình. Tuy nhiên, với riêng giấy nến, vẫn nên cẩn thận không để lớp màng bọc này tiếp xúc trực tiếp với thanh nhiệt do với nhiệt độ cao giấy nến vẫn có thể xảy ra cháy nổ, hỏa hoạn như thường. 
Bên cạnh đó, sử dụng giấy nến để chống dính cho thực phẩm, hoặc bạn cũng có thể quét qua một lớp dầu ăn vào khay đựng để chống dính hiệu quả
3. Sử dụng lò nướng để hâm nóng hoặc rã đông
Cùng với lò vi sóng, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để hâm nóng hoặc ra đông thức ăn của mình (hơn nữa còn có thể sử dụng với số lượng lớn do dung tích khoang nấu của lò nướng lớn hơn lò vi sóng rất nhiều). Bạn có thể hâm nóng/ rã đông nhiều món ăn khác nhau cùng lúc bằng cách đặt tất cả lên khay và điều chỉnh ở mức nhiệt thấp. 
4. Tẩm ướp thực phẩm trước khi đưa vào lò 
Để cho món ăn đậm đà, thơm ngon và đẹp mắt, hãy luôn luôn nhớ tẩm ướp thực phẩm trước khi cho vào lò nướng khoảng từ 15 đến 20 phút trước đó. Điều này sẽ làm cho món ăn của bạn đậm đà hương vị, ngấm đều những gia vị cần có, cũng như đảm bảo cho món ăn vàng giòn, chín đều và hoàn hảo. 
5. Tái chế bút sáp màu
Có một mẹo hay tôi học được từ Internet, đó là làm mới bút sáp màu của trẻ em. Thông thường con trẻ nghịch ngợm nên hay làm gãy bút sáp thành những mẩu nhỏ và rồi vứt lăn lóc ở các góc nhà. Bạn có thể nhặt lại các mẩu sáp này và đặt vào những "khuôn" theo ý muốn rồi cho vào lò nướng gia đình, đặt ở nhiệt độ khoảng 250 độ C trong vài phút, sáp sẽ tan chảy, bạn lấy ra và để nguội là có thể dùng như mới. Trong trường hợp sáp gãy lại, bạn có thể lặp lại thao tác trên và sử dụng như bình thường. 
6. Vệ sinh lò nướng 
Luôn luôn ghi nhớ vệ sinh lò nướng thường xuyên và định kỳ hàng tháng, khoảng 3 lần/tháng. Hoặc với các trường hợp tràn, dầu mỡ bắn lung tung, bạn nên vệ sinh và lau rửa ngay sau đó (khi lò còn hơi nóng và ẩm) để việc lau chùi, tẩy rửa đơn giản và dễ dàng hơn. 
Nên sử dụng các phương pháp lau chùi bằng giấm hay nước chanh, rồi lau chùi sạch sẽ lại bằng khăn khô để đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm. 

Thứ Hai, 18 tháng 4, 2016

Những lỗi cơ bản khi sử dụng lò nướng

Tham khảo bài viết dưới đây về những lỗi sai cơ bản khi sử dụng lò nướng giúp hạn chế những sai lầm trong khi sử dụng lò, góp phần không nhỏ giúp những bà nội trợ sử dụng được tối đa hiệu suất của thiết bị, cũng như bảo quản và bảo dưỡng thiết bị hiệu quả. 
lò nướng Fagor
Những lỗi cơ bản khi sử dụng lò nướng 


Không khỏi động lò trước khi chế biến 
Là một lỗi sai khá cơ bản trong các hướng dẫn sử dụng lò nướng, việc không khỏi động thiết bị trước khi chế biến món ăn sẽ khiến thực phẩm không nhận được lượng nhiệt đồng đều, phần sống phần chín hoặc có thể là cháy khét lớp vỏ bên ngoài. Vì vậy mà bạn cần luôn luôn ghi nhớ khỏi động lò nướng trước ki chế biến món ăn, điều chỉnh mức nhiệt sao cho phù hợp trong khoảng từ 5 đến 10 phút ban đầu giúp món ăn thơm gion, vàng giòn, nhanh chóng đồng thời tiết kiệm điện năng, giảm thiểu lượng thời gian nấu nướng và chế biến món ắn. 
Tuy nhiên, nên lưu ý là lò nướng có nhiệt độ nướng càng cao thì thời gian làm nóng sẽ càng lâu, căn cứ vào mức độ công suất, nhiệt độ của lò nhà bạn mà chọn thời gian làm nóng sao cho thích hợp nhất. 

Đặt sai khay, vỉ nướng 
Với các công thức trong các hướng dẫn dạy nấu ăn, thường để cho ngắn gọn mà người viết không quá lưu tâm vào vị trí đặt khay và vỉ nướng trong lò nướng gia dụng nên thường dẫn đến tình trạng quên, không chú ý hay hoàn toàn bỏ qua vào vị trí đặt để khay hay vỉ nướng so cho phù hợp. Tuy nhiên, điều này là hoàn toàn sai lầm bởi vị trí của thực phẩm đặc biệt ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của món ăn do mức nhiệt tỏa ra không đồng đều. Với những loại thực phẩm khác nhau, bạn nên có những vị trí đặt khay, vỉ nướng khác nhau trong lò, có thể điều chỉnh cao lên hay thấp xuống phụ thuộc vào yêu cầu mà mức nhiệt cần đặt đến. 
Bằng việc mở cửa lò nướng, lấy bánh, món ăn ra ngoài, di chuyển vị trí nướng sẽ làm thay đổi nhiệt độ nướng. Đặc biệt là khi nướng các loại bánh gato, bánh bông lan nếu bạn dịch chuyển bánh nhiều  lần sẽ làm ảnh hưởng đến cấu trúc của bánh, hình dáng và độ ngon có thể sẽ bị thay đổi. Do vậy chỉ được mở cửa lò, di chuyển khay nướng khi bánh đã nướng được 2/3 thời lượng trong công thức, khi mà bánh đã đủ độ ổn định.

Không quan tâm đến chế độ nướng của thanh nhiệt 
Thanh nhiệt của lò nướng được thiết kế ở cả phần trên và dưới lò, chế độ của lò nướng cũng theo đó cũng có 3 kiểu nướng cơ bản là nướng mặt trên với chỉ có thanh nhiệt ở phía trên lò hoạt động, nướng mặt dưới thì chỉ có thanh nhiệt ở phía dưới lò nóng, nướng 2 mặt tương ứng với sự hoạt động của thanh nhiệt ở phía trên và dưới.
Thông thường, người dùng thường chỉ quan tâm điều chỉnh nhiệt độ lò nướng mà không điều chỉnh chế độ nướng của thanh nhiệt khiến món ăn phần sống phần chín, chín không đồng đều và cũng kém đi hương vị.
Điều đáng chú ý cho bạn là công thức chung cho các món nướng dù Châu Âu hay Châu Á là đều sử dụng chế độ nướng 2 mặt đồng thời. Trong trường hợp nếu bạn không rành về các chế độ của lò nướng cho từng loại món ăn riêng biệt, luôn luôn ghi nhớ căn chỉnh ở mức nhiệt đồng đều, cả trên cả dưới để đảm bảo hương vị của món ăn. 

Những kỹ năng nướng bỏ lò bằng lò nướng

Nướng bỏ lò bằng lò nướng luôn là những món ăn kích thích không ít gia đình trong những ngày cuối đông bởi hương vị cũng như màu sắc của món ăn. Song, bạn đã biết những bí quyết cơ bản nhất để hoàn thiện những món nướng bỏ lò hoàn hảo của mình? Một vài những quy tắc cần tuân thủ dưới đây sẽ giúp bạn cải thiện, hoàn chỉnh món ăn của mình.  
lò nướng Fagor
Những kỹ năng nướng bỏ lò bằng lò nướng 

Nướng bỏ lò là gì?
Là một trong những phương pháp chế biến món ăn bằng nhiệt năng từ lò nướng, nướng bỏ lò sử dụng mức nhiệt cao để nấu chín thức ăn từ ngoài vào trong mà vẫn đảm bảo cho món ăn có bề mặt vàng giòn. 
Đặc điểm chung của các món nướng bỏ lò là mức nhiệt thường dao động ở khoảng 200 độ C trong lò nướng. Với các thực phẩm dễ chế biến như rau củ, thịt thăn thông thường, mức nhiệt sẽ điều chỉnh lớn hơn với khoảng thời gian giảm bớt chỉ đủ để làm vàng bề mặt mà không làm mất đi chất dinh dưỡng của món ăn. Còn với những loại thực phẩm có kích thước lớn hơn như gà tây, đùi cừu,... mức nhiệt của lò nướng thường giữ ở 200 độ C rồi giảm dần xuống để tác động vào sâu bên trong của món ăn, giúp thực phẩm chín đều, vàng giòn mà vẫn giữ được độ ẩm cần thiết. 

Các thực phẩm phù hợp để nướng bỏ lò bằng lò nướng
Với nướng bỏ lò, bạn có thể chế biến với hầu hết các loại thức ăn từ rau củ đến thịt cá, gà quay hay cả những thực phẩm xay nhuyễn. Bạn chỉ cần đặt nguyên liệu của mình vào khay nướng, quét hoặc phun qua một lớp bơ , dầu ăn hay chỉ đơn giản là nước sạch để món ăn không bị nhiệt tác động quá nhiều, khô cứng và đảm bảo không bị cháy khét nếu gia nhiệt ở mức nhỉnh hơn điều kiện cho phép. Bạn không nên thêm bất cứ chất ẩm nào khác vào cùng với khay thức ăn, nên vì vậy, để tăng hương vị cũng như màu sắc, tẩm ướp trước khoảng 15 đến 20 phút trước khi đặt thực phẩm vào lò nướng là một lựa chọn tối ưu. 

Chọn khay nướng thích hợp
Một chiếc khay cạnh thấp và đủ rộng với chiều dài của món ăn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn cũng như lò nướng gia đình, hạn chế dầu mỡ bị tràn ra ngoài thiết bị ảnh hưởng đến hoạt động của lò nướng hay sẽ khiến bạn phải tốn nhiều thời gian lau rửa. Một chiếc khay chật hay cao thành sẽ khiến hơi ẩm bám vào thực phẩm và món ăn của bạn sẽ thành món hầm thay vì nướng. Mặc dù thực phẩm vẫn sẽ chín nhưng bạn sẽ không đạt được lớp vỏ giòn ngon mắt bên ngoài cũng như hương vị đậm đà bên trong.

Thời gian chế biến gia nhiệt trong lò nướng gia dụng
Luôn luôn ghi nhớ làm nóng lò nướng trước khi đặt thực phẩm vào trong thiết bị, tạo cho món ăn vỏ ngoài vàng giòn, không bị gia nhiệt quá nhiều hay làm ảnh hưởng đến độ ẩm của món ăn. 
Bên cạnh đó, sai lầm lớn nhất của các bà nội trợ là thường để lò nướng gia nhiệt quá nhiều cho món ăn, khiến thức ăn vì lo sợ chỉ chế biến bằng mức nhiệt trên khiến thực phẩm không đạt yêu cầu, chưa chín tới và không đảm bảo an toàn vệ sinh. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm không nhỏ khiến thực phẩm khô cứng, mất đi lượng lớn chất dinh dưỡng hoặc có thể bị cháy khét nếu gia nhiệt trong khoảng thời gian quá dài. 
Hãy nhớ những thực phẩm nhỏ như rau củ, tôm sẽ nướng nhanh hơn những thực phẩm lớn khác như đùi cừu, gà tây. Thực phẩm nhỏ nướng đủ độ là khi vỏ ngoài bắt đầu chuyển màu và mềm đều. Với những thực phẩm lớn hơn như đùi cừu, gà… cách tốt nhất để kiểm tra là đo nhiệt độ bên trong và tắt lò ngay khi thực phẩm chạm nhiệt độ an toàn tối thiểu.

Thứ Năm, 14 tháng 4, 2016

3 giải pháp vệ sinh lò nướng nhanh chóng mà tiết kiệm

Tham khảo bài viết dưới đây để "bỏ túi" 6 giải pháp hô biến chiếc lò nướng đang đầy dầu mỡ và cặn bẳn của bạn trở nên sáng bóng và sạch sẽ như thường mà hoàn toàn không tốn quá nhiều thời gian cũng như chi phí. 
lò nướng Fagor
3 giải pháp vệ sinh lò nướng nhanh chóng mà tiết kiệm 


1. Soda banking 

Do khá phổ biến, nên baking soda được đánh giá là một nguyên liệu rẻ tiền và tiết kiệm kha khá chi phí cho gia đình bạn. Bạn có thể tìm mua các gói dạng bột của baking soda ở các siêu thị lớn hay order hàng đặt ở trên mạng để tiết kiệm thêm cả thời gian lẫn công sức. Bạn có thể sử dụng bằng cách trộn vài thìa baking soda với nửa chén nước sạch để dùng làm hóa chất vệ sinh lò nướng. Quét đều hợp chất này lên thành lò và những chỗ có vết cặn bẩn, bám dính cứng đầu, rồi cứ thế để trong khoảng thời gian 10 đến 12 tiếng. Bên cạnh đó, trong lúc chờ đợi, bạn nên mang tất cả các giá đỡ, khay nướng hay những xiên que bên trong lò mang ra chùi rửa và vệ sinh thật sạch để tiết kiệm thời gian. Sau 12 giờ trôi qua, bạn chỉ cần lấy khăn ẩm, lau lại toàn bộ khoang lò cũng như các bề mặt của thiết bị là tất cả các vết bẩn cứng đầu đã được giải quyết hoàn toàn, trả lại cho bạn chiếc lò nướng sạch bong.

2. Dùng sách hướng dẫn 

Trong mỗi thiết bị lò nướng có thương hiệu đều luôn được đính kèm với các sách hướng dẫn sử dụng cũng như các chỉ dẫn những biện pháp tối ưu để vệ sinh lò nướng 1 cách dễ dàng. Bạn có thể tham khảo và tìm hiểu thêm trong những thông tin cụ thể từ những cuốn sách này để vệ sinh lò nướng nhanh chóng và dễ dàng nhất.

3. Sử dụng giấy báo ẩm 

Trong trường hợp không có quá nhiều thời gian và vết bẩn trong lò nướng gia đình cũng chỉ vừa mới xuất hiện, bạn chỉ cần vò nhàu 1 số tờ giấy báo làm ẩm qua rồi lau chùi bên trong lò nướng. Những góc cạnh của giấy báo sẽ làm bong những cặn bẩn trên thành lò nhưng vẫn đảm bảo không làm trầy xước lớp sơn trên bề mặt của thiết bị.
Hơn nữa, để đơn giản mọi chuyện hơn, khi xảy ra hiện tượng tràn thực phẩm trong lò nướng, nên bỏ thêm vào lò chút muối rồi chờ đợi cho đến khi lò nguội đi, nhẹ nhàng lau

Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016

Sườn heo nướng mật ong bằng lò nướng

Thơm ngon, béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng, sườn heo đã là món ăn không xa lạ trong mỗi bữa ăn của các gia đình người Việt. Tuy nhiên, hãy tham khảo thêm bài viết dưới đây để thay đổi bữa ăn với món sườn heo nướng mật ong bằng lò nướng giúp bữa ăn của gia đình bạn thơm ngon và mới lạ hơn nhé. 
lò nướng fagor
Hướng dẫn chế biến sườn heo bằng lò nướng 

1. Chuẩn bị: (Món ăn được chế biến dành cho gia đình từ 3 đến 4 thành viên)
- 500g sườn heo non
- 5 đến 6 thìa mật ong nguyên chất
- Các loại gia vị thông thường: Muối, mì chính, ngũ vị hương, đường và giấm ăn
- Hành củ, tỏi củ băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê vừng rang 
- 1 lò nướng gia đình phù hợp 

2. Cách làm:
Bước 1: Chọn mua sườn heo là sườn thăn, xương nhỏ và ít mỡ, Bạn có thể để nguyên cả miếng sườn hoặc sơ chế qua bằng cách sử dụng dao nhọn tách qua lớp xương và thịt nếu muốn. Việc để nguyên miếng sẽ khiến miếng sườn lâu chín và tốn nhiều nhiệt năng hơn nhưng bù lại sẽ khiến miếng sườn đủ độ ẩm, không bị khô và thơm hơn so với việc bóc tách miếng sườn và ngược lại. Vậy nên tùy thuộc vào sở thích và yêu cầu của mỗi gia đình, bạn nên lựa chọn cách chế biến sườn bằng lò nướng sao cho phù hợp nhất.
Bước 2: Đun sôi nước, cho một ít giấm vào rồi thả sườn vào luộc sôi. Sau khoảng 3 phút thì lật lại vớt sạch bọt rồi tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút cho sườn chín và thịt dóc. Cuối cùng vớt ra và chờ ráo nước. 
Bước 3: Tiến hành ướp sườn với mật ong, hành tỏi băm, và các loại gia vị như muối, mì chính, mắm, ngũ vị hương đường và giấm rồi để ướp trong khoảng thời gian từ 30 đến 40 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 4: Khởi động lò nướng trong nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút ban đầu để cho mức nhiệt trong lò nướng đồng đều và đủ nóng. 
Sau đó mới đem sườn đặt vào lò và nướng. Sau khoảng 10' thì nên lật mật lại quét đều 1 lớp mật ong 2 mặt rồi nướng thêm trong khoảng 10' nữa là được. 
Chú ý, khi sử dụng khay trong lò nướng gia dụng, nên chọn các loại khay làm bằng nguyên vật liệu chịu nhiệt, không nứt vỡ hay bị tác động bởi nguồn nhiệt năng quá lớn, đảm bảo không gây hư hại cho lò nướng gia dụng hay ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn. 
Bước 5: Xếp sườn ra ngoài đĩa, để nguội và chặt miếng vừa ăn. Để đảm bảo cho món ăn thêm thơn ngon và đẹp mắt, bạn có thể rang vừng và rắc lên trên để trang trí cho bữa ăn. 

Lựa chọn và sử dụng lò nướng đúng chuẩn

Lựa chọn cho gia đình một chiếc lò nướng phù hợp với nhu cầu sử dụng luôn là băn khoăn thắc mắc của không ít bà nội trợ. Các câu hỏi đặt ra không biết lò nướng nào tốt, dung tích của lò bao nhiêu thì phù hợp, thương hiệu lò nướng nào mới được tin dùng nhất hiện nay. Và cùng với đó là không ít những vấn đề khi sử dụng và bảo quản lò nướng. Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.
lò nướng Fagor
Tham khảo bài viết dưới đây để thêm thông tin chi tiết 


Lựa chọn kích thước lò nướng

Đầu tiên và quan trọng nhất trong các tiêu chí chọn lò nướng chính là kích thước của sản phẩm. Thông thường, ở Việt Nam, các gia đình thường có từ 4 đến 5 thành viên sống trong cùng một căn hộ nên nhu cầu sử dụng thường lớn hơn so với các gia đình ngoại quốc. Vì vậy mà kích thước phù hợp sẽ từ 30 đến 35l, thể tích của lò lớn sẽ khiến tốn nhiều năng lượng hơn nhưng có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng, chế biến thức ăn với 1 số lượng lớn.

Cơ chế điều chỉnh mức nhiệt
Ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cũng như màu sắc, nhiệt độ là nhân tố cần được lựa chọn và điều chỉnh để đảm bảo cho món ăn của bạn thơm ngon và hoàn hảo. Nếu nhiệt độ không phù hợp, thích ăn có thể bị sống hoặc bị khô hay đặc biệt là cháy khét. Bên cạnh đó, với cơ chế điều chỉnh nhiệt độ càng phong phú, bạn sẽ càng dễ dàng chế biến được nhiều món ăn và nhiều loại món ăn hơn, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng cho bạn và cả gia đình.

Chế độ nướng của lò
Bạn cần xác định rõ ràng về nhu cầu sử dụng cũng như yêu cầu chế biến của các món ăn mà bạn có dự định chế biến, là rau củ, đồ ăn hay là các loại bánh ngọt, bánh gato. Lò nướng có nhiều loại khác nhau với các thanh nhiệt trên hoặc dưới, hoặc cả 2, hoặc cũng có thể kèm quạt đối lưu tùy ý. Vì vậy khi chọn mua, bạn luôn cần chú ý đến các thiết kế này để chọn mua lò sao cho phù hợp nhất với cách sử dụng, đảm bảo thỏa mãn các yêu cầu mà bạn đặt ra.

Ngày nay, trên thị trường có vô số các nhãn hiệu lò nướng khác nhau như Fagor, Sanaky, Pensonic hay Sanyo,.... luôn đảm bảo chất lượng hay tuổi đời của thiết bị với các cam kết như thời hạn bảo hành, mẫu mã và kiểu dáng. Tuy nhiên, dù các sản phẩm naỳ có thiết kế và chất lượng hoàn hảo thì cũng vẫn có 1 số thương hiệu Trung Quốc làm nhái hay sản xuất các loại hàng giả kém chất lượng khiến lò nướng của bạn mau hỏng, nhanh hư hại hay tiêu tốn rất nhiều điện năng trong quá trình sử dụng. Để đảm bảo đầy đủ yêu cầu được đặt ra, tốt nhất hãy chọn mua các sản phẩm ở những địa chỉ bán hàng uy tín hay các trung tâm điện máy nổi tiếng trên toàn quốc. 
Để chọn mua được hàng chính hãng, bạn cần quan sát kỹ, trên thân lò luôn được in tên thương hiệu, to và rõ ràng, chữ sắc nét, không bị bong tróc. Sau lò nướng có tờ giấy ghi rõ thương hiệu, nơi xuất xứ, công suất, dung tích và một số thông tin khác về sản phẩm và thường có tờ giấy nhỏ kèm theo biểu tượng cảnh báo nhiệt độ. Sản phẩm phải đi kèm với phiếu bảo hành có đầy đủ nơi bảo hành và thời gian bảo hành. Tốt nhất nên đến những trung tâm điện máy uy tín để mua hàng đảm bảo nhất.


Những chú ý cần biết khi sử dụng lò nướng

Dù đã tích hợp thêm nhiều kiểu dáng mẫu mã và đề cao tính tiện lợi dễ sử dụng, thế nhưng vẫn không nhiều người biết lò nướng nào tốt, sử dụng lò nướng sao cho đúng cách và hiệu quả, sử dụng lò nướng cần có những chú ý và đặc điểm quan tâm gì? Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu những chú ý đáng quan tâm khi sử dụng lò nướng giúp việc chế biến món ăn bằng thiết bị này đơn giản và hiệu quả, đảm bảo tuổi thọ cũng như độ an toàn khi sử dụng.
lò nướng thế hệ mới Fagor
Những chú ý cần biết khi sử dụng lò nướng

1. Luôn tìm hiểu những nguyên tắc an toàn
- Nên sử dụng lót tay, găng tay hay bất cứ dụng cụ nào khác khi lấy đồ ra khỏi thiết bị lò nướng, tuyệt đối không dùng tay không lấy đồ ăn trực tiếp từ trong lò.
- Không tự ý sử dụng các biện pháp hạ nhiệt cho lò sau khi sử dụng, đặc biệt không dùng nước dội vào bề mặt của lò nướng, tránh các trường hợp gây hư hại các hệ thống điện tử hay nứt vỡ các lớp kính của cửa lò nướng gia dụng. 
- Luôn luôn nhớ thiết kế cho lò nướng gia đình 1 vị trí phù hợp ngang với tầm mắt và không gần kề các sản phẩm điện tử khác như máy giặt, tủ lạnh hay cạnh các bồn rửa bát,... Nhiệt năng tỏa ra từ lò nướng có thể gây hư hại đến hoạt động của các thiết bị gia dụng khác, làm gia tăng khả năng gây hư hỏng, chập cháy ảnh hưởng đến bạn và gia đình. 
- Khi chế biến thực phẩm, đặc biệt là khi quay nướng thức ăn, nên bọc đồ ăn trong các lớp giấy bạc, hoặc chỉ cần để một lớp giấy bạc mỏng bên trên, tránh cho dầu mỡ bắn lung tung trong khoang lò gây ra cặn bẩn, khó lau chùi và vệ sinh. 
2. Những chú ý cơ bản
- Không kê lò nướng quá sát tường. Nếu được đặt gần kề hoặc ngay cạnh, tường có thể bị bám bẩn, đốt cháy hay nhuộm sang màu ngả vàng do tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Bạn nên sử dụng các loại giấy dán tường hoặc lát đá để hạn chế trường hợp này, Bên cạnh đó, cũng không đặt bất kỳ các vật dụng nào phía dưới lò hay bề mặt phía trên để phòng tránh cháy nổ. 
- Không làm nóng trực tiếp các thực phẩm đóng chai hay còn nguyên gói giấy bảo quản vì có thể gây ra hiện tượng vỡ nứt. Đặc biệt trong trường hợp các vật dụng làm bằng vật liệu nhựa, ni-long, các chất độc hại hoàn toàn có thể thôi ra thức ăn của bạn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn. 
- Nguồn điện phải được lấy từ một ổ cắm phù hợp. Cắm phích cắm hoàn toàn vào lỗ cắm. Nếu không nó có thể trở nên nóng bất thường. Không nên sử dụng ổ cắm điện có đèn. Không cắm nhiều phích cắm vào 1 ổ cắm để phòng tránh các trường hợp chập điện, quá tải nguồn điện hoặc ảnh hưởng đến dây công tơ chính. 
- Nếu bên trong lò bẩn, việc nấu nướng sẽ lâu hơn bình thường,bạn nên vệ sinh thường xuyên và định kỳ cho lò nướng khoảng 2-3 lần/ tháng hoặc nếu có trường hợp cháy nổ thì nên chú ý và lau rửa, vệ sinh luôn. 
- Khi vệ sinh không sử dụng các chất tẩy rửa độc hại, bào mòn như dầu lửa, bột đánh bóng, dung môi. Tránh sử dụng các vật cứng để chà rửa lò, tránh không cạo bề mặt bên trong của lò, để bảo vệ các khay đựng bên trong thức ăn.

Thứ Ba, 12 tháng 4, 2016

Điểm cộng cho lò nướng Fagor

Thương hiệu Fagor với các thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha, đặc biệt là với sản phẩm lò nướng đang càng ngày càng chiếm được nhiều niềm tin của người tiêu dùng trong xã hội hiện đại. Vậy nhưng thương hiệu này có gì nổi bật, lò nướng Fagor nào thì tốt hơn? Tham khảo bài viết sau để biết thêm thông tin chi tiết.
lò nướng fagor
4 điểm cộng cho lò nướng Fagor 


1. Nấu ăn dễ dàng với Master Chef

Đây là một tính năng mới và khá đặc biệt và là điểm cộng đầu tiên trong các tính năng nổi bật của lò nướng Fagor. Với tính năng này, lò sẽ tự động cài đặt các chức năng cần thiết, nhiệt độ phù hợp hay cả những khoảng thời gian và vị trí thích hợp nhất để chế biến món ăn của bạn hoàn hảo nhất. Việc mà bạn cần làm là chỉ cần đặt khay nướng vào lò, cài đặt chế độ và chờ đợi món ăn của mình ra đời. 

2. Combisteamer - hệ thống hơi nước

Là tính năng ưu việt được xếp vào vị tri thứ 2 trong danh mục này, hệ thống hơi nước Combisteamer khiến những món ăn của bạn an toàn, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Với hệ thống hơi nước này, các món ăn của bạn sẽ lưu giữ tối đa được từ các giá trị dinh dưỡng cho đến hương vị hay màu sắc của của chúng. 
Nguyên tắc hoạt động dựa trên tính năng tích hợp giữa nhiệt độ hơi nước và nhiệt phân, các chủng loại lò nướng mới nhất của Fagor đem đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới về những phương pháp chế biến thực phẩm khác nhau mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và vẫn giữ được nguyên vẹn độ mềm ẩm cũng như hương vị của món ăn. 

3. Hệ thốn giá đẩy trượt 

Hay còn gọi với tên tiếng anh là “Impluse Guides” sẽ giúp bạn không cần phải chạm tay trực tiếp vào lò nướng mà vẫn có thể mang thức ăn ra ngoài một cách dễ dàng. Hoạt động trên cơ chế trượt trực tiếp cùng với cửa lò, chỉ cần bạn khẽ mở cửa là khay nướng tự động trượt ra ngoài vô cùng an toàn không chỉ với bạn mà còn là với những người xung quanh, đặc biệt là đối với những gia đình có trẻ nhỏ. 

4.Thiết kế chống nhiệt 4 lớp ở cửa kính

Với thiết kế cửa lò 4 lớp kinh mát lạnh, lò nướng Fagor giữ nguyên được toàn bộ nhiệt năng trong khoang lò giúp tiết kiệm điện năng, ổn định nhiệt độ và cũng đảm bảo an toàn hơn trong quá trình nấu nướng. Hơn nữa, sự lưu thông gió tối ưu trong lớp cửa kính, dễ dàng được làm sạch giúp không khí bên ngoài dễ dàng lưu thông vào các lớp panel, giúp giữ cửa kính luôn ở nhiệt độ an toàn. Sự cách nhiệt hoàn hảo của cửa lò tạo sự an toàn tuyệt đối, đảm bảo hiệu quả nấu nướng, giúp hệ thống tự làm sạch hoạt động và tiết kiệm năng lượng do không thất thoát nhiệt năng.
Với những tính năng ưu việt mà lò nướng Fagor mang lại, chắc chắn đây sẽ là một công cụ đắc lực giúp cho những nhà nội trợ đem lại những bữa ăn ngon cho gia đình.

Những tính năng quan trọng cần chú ý khi tìm mua lò nướng

Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu những tính năng quan trọng của lò nướng giúp việc chọn mua lò và sử dụng lò nướng trở nên đơn giản, hiệu quả và tối ưu hơn, kiểm tra được lò nướng nào tốt nhất cho gia đình bạn. 
lò nướng Fagor
Những tính năng quan trọng cần chú ý khi chọn mua lò nướng 

1. Tự động điều chỉnh
Với những thiết kế hiện đại và tiên tiến ngày nay, khoa học công nghệ đã cho ra đời thêm rất nhiều những sản phẩm kỹ thuật mới với các chế độ và tính năng tự động giúp việc sử dụng thiết bị hiệu quả và an toàn hơn. Đặc biệt là với những lò nướng hiện đại, việc tự động điều chỉnh mức nhiệt, đánh giá hiệu quả của món ăn hay chế độ tự động ngắt khi xảy ra cháy nổ đã được tích hợp thêm nhiều để tối đa công suất và hiệu quả của lò, giảm thiểu thời gian vào bếp cho các bà nội trợ mà bữa ăn vẫn đầy đủ và đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. 
2. Các ngăn nướng 
Mỗi lò nướng thường được thiết kế với các rãnh ngăn khác nhau để thích hợp với mọi loại thực phẩm và chế độ nấu nướng. Với một số loại đồ ăn bạn sẽ cần điều chỉnh nhiều nhiệt lửa trên, một số loại sẽ cần nhiều nhiệt lửa dưới hoặc với vài loại khác thì sẽ là cả hai. Vì vậy mà khi lựa chọn lò nướng,bạn nên đặc biệt quan tâm tới các thiết kế của rãnh ngăn này hỗ trợ công việc nấu nướng thêm hiệu quả cũng như chế biến món ăn thơm ngon đúng điệu. 
3. Các tính năng phụ
Nếu bạn không có ý định chuyên dụng và chỉ sử dụng phục vụ cho gia đình, tích hợp các tính năng vào chung 1 thiết bị có lẽ là giải pháp tốt nhất và tối ưu hơn cả. Bạn có thể lựa chọn các loại lò nướng có tích hợp với lò vi sóng hay nồi hấp hoặc có thể là cả 2 để đạt được những hiệu quả nhất định trong việc chế biến món ăn. Hơn nữa, giải pháp này đặc biệt tối ưu với các gia đình có diện tích không gian nhỏ, hẹp, hạn chế tối đa khoảng không không cần thiết cũng như tiết kiệm điện năng và chi phí cho gia đình. 
4. Chế độ cảm biến với nhiệt năng 
Với các món ăn, xác định một khoảng thời gian cần thiết, chính xác để chế biến sẽ hiệu quả hơn, giữ được đủ độ ẩm, mềm cho món ăn hơn với việc cứ cố gắng gia nhiệt hoặc giảm bớt nhiệt năng không cần thiết ( có thể khiến cho thức ăn bị quá khô hoặc chưa chín theo ý muốn). Vì vậy để đảm bảo món ăn luôn thơm ngon và hiệu quả, hãy luôn quan tâm đến các mức độ cảm biến với nhiệt năng của lò để sử dụng tối đa công dụng của lò nướng. 
5. Kiểu dáng và mẫu mã
Sau cùng, sau khi đã lựa chọn tính năng và chất lượng, bạn cũng nên xem xét đến các chủng loại, kiểu dáng, mẫu mã cũng như nguồn gốc thương hiệu của mỗi sản phẩm. Lựa chọn về kiểu dáng, màu sắc và các thiết kế hiện đại sao cho phù hợp nhất với không gian căn bếp nhà bạn giúp việc chế biến món ăn thêm thoải mái và thư giãn.